Μαρμελάδα μπανάνα

Name: Μαρμελάδα μπανάνα
Yield: 1βάζο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μπανάνες καθαρισμένες; 300 γρ. ζάχαρη καστανή; 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) και λίγο λιγότερο; 50 γρ. Σουμάδα ή 1 βανίλια; 1/2 φλ.τσ. νερό

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Μαρμελάδα με υπέροχη γεύση και καταπληκτικό άρωμα διαφορετική από όσες έχω δοκιμάσει. #eatsmartchallenge . Μην το αγοράσεις φτιάξε το.#φτιάξεκάτιγιαναμείνει.

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα μπανάνα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1βάζο

1/2 κιλόμπανάνες καθαρισμένες
300 γρ.ζάχαρη καστανή
1/2λεμόνι (τον χυμό του) και λίγο λιγότερο
50 γρ.Σουμάδα ή 1 βανίλια
1/2 φλ.τσ.νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τις ώριμες μπανάνες σε φέτες και τις ρίχνουμε σε κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.
2

Με τρυπητή κουτάλα μαζεύουμε τον αφρό από την επιφάνεια της κατσαρόλας και τακτικά ανακατεύουμε να μην κολλήσει η μαρμελάδα μας. Άν δεν θέλουμε να έχει σκούρο χρώμα βάζουμε κανονική ζάχαρη.
3

Μόλις δέσει η μαρμελάδα σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά πριν την βάλουμε σε αποστειρωμένο βάζο. Απολαύστε την αξίζει.
4

Ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος αποστείρωσης είναι στο φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε τα βαζάκια ξεσκέπαστα και βάζουμε το χρονοδιακοπτη για 5'.Ή αλλιώς στο φούρνο της κουζίνας σας.