Παγωμένα βραχάκια μπανάνας

Name: Παγωμένα βραχάκια μπανάνας
Yield: 15 κομματια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπανάνες; Γάλα καρύδας; Σπασμένα δημητριακά ρυζιού ή κατά προτίμηση; 1 κ.σ. Βούτυρο καρύδας; 1 Σοκολάτα κουβερτούρα

Vicky VI.P. @cook_vip

Μετά το φαγητό θέλεις γλυκό. Όμως δεν περιορίζεσαι μόνο σε ένα κομμάτι, θέλεις κι άλλο! Πολλές οι θερμίδες, μην σου πω και για τα έξοδα! Αντί να υποκύψεις όμως στο έτοιμο γλυκό που δεν ξέρεις πόση ζάχαρη έχει, σου έχω πρόταση υγιεινή και οικονομική. Και το καλύτερο από όλα; τρως όσα θέλεις.
#EatSmartChallenge

Δες περισσότερα

Παγωμένα βραχάκια μπανάνας

Vicky VI.P. @cook_vip

Υλικά

15 κομματια

3μπανάνες
Γάλα καρύδας
Σπασμένα δημητριακά ρυζιού ή κατά προτίμηση
1 κ.σ.Βούτυρο καρύδας
1Σοκολάτα κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τεμαχίζεις τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζεις στην κατάψυξη για δύο ώρες.
2

Αφού παγώσουν τις τοποθετείς στο μούλτι και τις πολτοποιείς προσθέτοντας τόσο γάλα καρύδας όσο να έχεις μια κρέμα μέτριας πυκνότητας. (η ποσότητα του γάλακτος εξαρτάται από το μέγεθος των μπανανών)
3

Απλώνεις το μείγμα σε ένα ταπερ όπου έχεις στρώσει λαδόκολλα. Το μέγεθος του ταπερ να είναι τόσο μεγάλο ώστε το μείγμα να έχει πάχος 5εκ. περίπου. Το βάζεις κατάψυξη για δύο ώρες.
4

Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ρίχνεις μια κουταλιά της σούπας βούτυρο καρύδας. Αφού κρυώσει ρίχνεις μέσα τα σπασμένα δημητριακά ρυζιού.
5

Κόβεις με μαχαίρι το μείγμα της μπανάνας σε κομμάτια ώστε να έχεις τετράγωνα κομμάτια.
6

Κάθε ένα κομμάτι το βουτάς στην κουβερτούρα και τα τοποθετείς σε σκεύος με λαδόκολλα και τα βάζεις στην κατάψυξη για δύο ώρες.
7

Καλή σου όρεξη χωρίς τύψεις.