Άσπρες Πέννες με μανιτάρια

Όταν πεινας σου έρχονται ιδέες για συνταγές... Βαριές συνταγές. Δείξτε παρακαλώ επιείκεια είναι 1η συνταγή και σίγουρα θα έχει λάθη. Πάντως είναι πολύ νόστιμες και χορταστικές για όσους τρώνε πολύ.

Δες περισσότερα

Άσπρες Πέννες με μανιτάρια

George S. @cook_16539446

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Περίπου 45'

4-5 πιάτα

600 γρπέννες
300 γρμανιτάρια άσπρα κομμένα σε φέτες
2 κουτκρέμα γάλακτος 22%(προεραιτικα 2 είναι βαρύ)
1 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ.Μπούκοβο γλυκό
2κρεμμύδια
Αλάτι
Πιπέρι
Δυόσμο
Ρίγανη
Μπαλσαμικο ξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Περίπου 45'

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας να είναι Αλ ντεντε σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα και ξεκινάμε την σάλτσα
2

Σε μια άλλη κατσαρόλα Ψιλοκόβουμε τα 2 κρεμμύδια και τα τσιγαριζουμε με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι
3

Ρίχνουμε τον Μαϊντανό να τσιγαριστει μαζί με το κρεμμύδι
4

Ρίχνουμε τις 2 κρεμες γάλακτος
5

Ρίχνουμε επίσης αλάτι πιπέρι και μπούκοβο γλυκό, δυόσμο και ρίγανη και τα άσπρα μανιτάρια
6

Μόλις είναι έτοιμα κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τις βρασμένες πέννες καθώς και λίγο μπαλσαμικο να σπάσει την γλύκα από την κρέμα γάλακτος
7

Ανακατεύουμε καλά για να πάνε παντού όλα τα υλικά και σερβίρουμε με μυζήθρα φρέσκια. Καλή όρεξη!