Τσιγαρίζουμε κρεμμυδάκι καλά στο λάδι, ριχνουμε ντομάτα να παρει χρωματακι κόκκινο καλα, χτυπαμε τα αυγουλάκια σε μπολ με αυγοδαρτη ριχνουμε στην σάλτσα μας,ριχνουμε την ζάχαρη και τα υπόλοιπα μπαχαρικά-μυρωδικά και ανακατευουμε μεχρι να ψηθουν τα αυγουλάκια μας καλη ορεξη!!!