Μακαρονάδα με Λαχανικά και Τόνο

url: https://www.syllegw-stigmes.gr/2014/07/let-talk-about-food.html
Μακαρονάδα με Λαχανικά και Τόνο
url: https://www.syllegw-stigmes.gr/2014/07/let-talk-about-food.html
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουνε, κλασικά σε αλατισμένο νερό.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο, όταν κάψει λιγάκι το λάδι, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό, τις χρωματιστές πιπεριές λεπτά κομμένες και μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη.
- 3
Τα αφήνουμε να τσιγαριστούν ίσια-ίσα μέχρι να μαραθούν, ανακατεύοντας τα.
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε το καλαμπόκι, τις ντομάτες, την κέτσαπ, την μουστάρδα, το κόκκινο πιπέρι, αλάτι πιπέρι και οπωσδήποτε στο τέλος την κόκκινη πιπεριά όσο πιο ψιλοκομμένη γίνεται.
(Αν δε θέλετε ή δεν είσαστε του “καυτερού”, μπορείτε να παραλείψετε την καυτερή πιπεριά, αν και θα είναι διαφορετική, πιο συνηθισμένη η γεύση της συνταγής αυτής). - 5
Μόλις πάρουν λίγη ‘βράση’ ρίχνουμε τον τόνο, το τυρί και την κρέμα γάλακτος και τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά να βράσουν ανακατεύοντας συνεχώς καλά-καλά για να μην “κολλήσουν”.
- 6
Ρίχνουμε αμέσως τα ήδη βρασμένα και σουρωμένα με βούτυρο ή φυτίνη μακαρόνια μέσα στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί καλά-καλά μέχρι να δέσουν.
- 7
Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Να προσέξουμε το όλο μίγμα να μην γίνει ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ στεγνό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια