Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκοβουμε σε κυβάκια. Στην συνεχεια ξεφλουδίζουμε τις πατατες και τις κόβουμε σε κύβους κ αυτές.
- 2
Λιώνουμε 1 κ.σ. Βουτυρο σε ένα κατσαρολάκι κ τσιγαριζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γυαλίσουν ελαφρώς.
- 3
Ρίχνουμε κ τις πατατες κ τις τσιγαριζουμε ελαφρώς για 2 λεπτά. Προσθετουμε λίγο αλάτι.
- 4
Στην συνεχεια ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι το ζωμο λαχανικών κ την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρουν όλα μαζί μια βράση κ κατεβάζουμε στο μεσαίο το μάτι. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα κ αφήνουμε για 15-20 λεπτά.
- 5
Κόβουμε την φέτα του τοστ σε κυβάκια. Τσιγαριζουμε το μπέικον, βάζουμε το υπόλοιπο βουτυρο κ ρίχνουμε κ τα κομμάτια του τοστ. Όλα μαζί τα ανακατεύουμε.
- 6
Πολτοποιουμε την σούπα με το ραβδομπλεντερ. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι κ μοσχοκάρυδο.
- 7
Σερβίρουμε με το μείγμα κρουτόν μπέικον κ λίγο μαϊντανό.
- 8
Καλή σας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα Μαδέρα με μανιτάρια Σούπα Μαδέρα με μανιτάρια
Νόστιμη ζεστή σουπίτσα για πρώτο πιάτο ή ελαφρύ βραδυνό τις κρύες νύχτες των εορτών που καθόμαστε όλοι στο σπίτι. Αν ψήσουμε και κάστανα τότε η απόλαυση απογειώνεται. #2019
-
Σούπα με πατάτα και μπέικον Σούπα με πατάτα και μπέικον
Μια εξαιρετικά νόστιμη σούπα, που έχει λίγο απ' όλα! Τα παιδιά μου που δεν τρελαίνονται για βελουτέ σούπες λαχανικών, τη συγκεκριμένη την τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε τη σούπα σας πιο πηχτή, μπορείτε μαζί με το γάλα στο βήμα 7 να ανακατέψετε και λίγο αλευράκι. Θεωρώ πως δε χρειάζεται, αλλά γούστα είναι αυτά!Μην παραλείψετε το μπέικον. Μια χαρά είναι η σούπα και χωρίς αυτό, αλλά είναι μια απλή σούπα. Η όλη νοστιμιά είναι στα τραγανά κομμάτια μπέικον που τρως μαζί με τη σουπίτσα σου...Ανάλογα με το τι διαθέτετε, μπορείτε να κάνετε αλλαγές στα λαχανικά σας (εκτός της πατάτας...). Μπορείτε να παραλείψετε το καρότο, να βάλετε ίσως κολοκύθα πορτοκαλί αντί για αυτό, μπορείτε να βάλετε σέλινο αντί για πράσο, μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγο μαϊντανό στο τέλος (αν δεν έχετε παιδιά που μισούν την πρασινάδα στο φαγητό τους).Η κρέμα γάλακτος μπορεί να είναι και ελαφριά, δεν έχει σημασία. Εγώ βάζω πάντα κρέμα γάλακτος από σόγια. Για τυρί βάλτε όποιο τυρί που λιώνει εύκολα σας αρέσει. Εγώ εδώ έβαλα τσένταρ. Μπορείτε να βάλετε και γκούντα για παράδειγμα, ή ακόμα κάποιο από τα τυριά με μπαχαρικά.Την έμπνευση την πήρα από εδώ
-
Σούπα βελουτέ κολοκύθας με πατάτα και κρέμα γάλακτος Σούπα βελουτέ κολοκύθας με πατάτα και κρέμα γάλακτος
Εκπληκτική σούπα βελουτέ για το Φθινόπωρο. Οι κολοκύθες είναι ένα εξαίσιο υλικό που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τόσο για πίτες όσο και για υπέροχα γλυκίσματα. Και όχι μόνο. Ιδού μια πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά για μια ξεχωριστή βελουτέ σούπα. Συνοδεύεται με φρέσκο ζεστό ψωμί ή σπιτικά κρουτόν.
-
-
Σούπα λαχανικών βελουτέ Σούπα λαχανικών βελουτέ
Υπέροχη, αρωματική, νόστιμη σούπα με βελούδινη υφή. Ιδανική σαν πρώτο πιάτο στο τραπέζι σας αλλα και σαν ένα ελαφρύ κυρίως γεύμα. Η συνταγή είναι από madame ginger.
-
-
Σούπα πράσο-πατάτα Σούπα πράσο-πατάτα
Μια ζεστή σούπα για το #γιορτινότραπέζι αυτές τις κρύες νύχτες 🍵☃️ Μπορεί να γίνει και #νηστίσιμη
-
Μανιταρόσουπα με τραγανό μπέικον Μανιταρόσουπα με τραγανό μπέικον
Κρυωσε ο καιρός, τι καλύτερο από μια νόστιμη, λαχταριστή σουπίτσα...
-
Χυλοπιτάκι σούπα! Χυλοπιτάκι σούπα!
Εύκολη σουπιτσα για όλες τις εποχές!!! #2020
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια