Για το παντεσπάνι. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε την βανίλια και το λάδι και χτυπάμε για λίγο ακόμη. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθεί. Το απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα 25χ40. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.

Μόλις βγει από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το βάζουμε σε μια πετσέτα. Το τυλίγουμε σε ρολό.

Για την κρεμα. Χτυπάμε την ζάχαρη με το τυρί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί. Βάζουμε την μαρμελάδα και ανακατεύουμε απαλά. Ανοίγουμε το ρόλο απλώνουμε την κρέμα και τις φράουλες και τυλίγουμε ξανά. Βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω.