Σπετσοφάι της μανούλας μου

Name: Σπετσοφάι της μανούλας μου
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό λουκάνικο χωριάτικο; 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας; Αλάτι - πιπέρι; Θυμάρι; 1 πιπεριά πάπρικα; Λίγο ζάχαρη για την σ'αλτσα; Λίγο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα; Ρίγανη; Νεράκι

tarzz @_tarzz

Ελλαδα

Είχα ζητήσει από την μανούλα μου μια συνταγή για να μαγειρεψω τα λουκάνικα που μας είχε φέρει από το χωριό. Για καλή μου τύχη μου έδωσε αυτήν, γιατί από τότε δεν έχω σταματήσει να την κάνω! Ο άντρας μου γλύφει και το πιάτο με την τελευταία βουκίτσα από το ψωμί !!!!#ΧρυσοΠιρουνι

Δες περισσότερα

Σπετσοφάι της μανούλας μου

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

1/2 κιλόλουκάνικο χωριάτικο
1/2 κουτίσάλτσα ντομάτας
Αλάτι - πιπέρι
Θυμάρι
1πιπεριά πάπρικα
Λίγοζάχαρη για την σ'αλτσα
Λίγοηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Ρίγανη
Νεράκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ψιλοκοβουμε την πιπεριά μας.
2

Στην συνεχεια κόβουμε σε ροδέλες το λουκάνικο μας.
3

Τηγανίζουμε ελαφρώς μέχρι να μαλακώσουν τις πιπεριές.
4

Ρίχνουμε την σάλτσα μας σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο, λίγο νεράκι, αλάτι, πιπέρι, ριγανη, θυμάρι και την ζάχαρη και την αφήνουμε να βράσει.
5

Τηγανίζουμε τα λουκάνικα σε ένα άλλο τηγάνι.
6

Μόλις είναι έτοιμη η πιπεριά την ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα.
7

Αμέσως μετά ριχνουμε και τα λουκάνικα και αφηνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί μέχρι να είναι έτοιμα.