Λουκούμι κατσικάκι φρικασέ που λιώνει στο στόμα με αυγολέμονο.! #Christmastime #momsfood #Christmas

Το φρικασέ είναι μια γενική ονομασία που περιγράφει ένα βραστό πιάτο που συνήθως γίνεται με αρνί, κατσίκι, χοιρινό αλλά μπορεί να γίνει και με άλλα λευκά κρέατα. Το Ελληνικό φρικασέ γίνεται συχνά με αρνάκι ή κατσικάκι και συνήθως περιέχει πράσινα αγριόχορτα ή μαρούλι ή σπανάκι ή και τα δυο την άνοιξη και με χοιρινό με σέλινο ή πράσο το χειμώνα. Το φαγητό δένεται με αυγολέμονο (αβγά χτυπημένα με λεμόνι και ζωμό από το κρέας) λίγο πριν το σερβίρισμα.

Μια και δεν τρώνε όλοι στο σπίτι μας μαγειρίτσα, φέτος την αντικατέστησα με φρικασέ!#Πάσχα #Κατσίκι #Easter

Λίγα μυστικά ακόμαΤο φρικασέ μπορείς να το φτιάξεις και με άλλο είδος κρέας και επίσης το αυγολέμονο το χτυπάτε και με το χέρι, απλώς εμείς στην Κέρκυρα και τα επτάνησα το χτυπάμε στο μίξερ. Αν του ζουμάκι σας είναι πολλή νερουλό μπορείτε να προσθέσετε στο αυγολέμονο κόρν φλάουερ η αλεύρι. Το κρεμμύδι και το σκόρδο μπορείτε το προσθέσετε στην αρχή, αμέσως μετα το τσιγάριασμα του κρέατος, απλώς όπως το κάνω εγώ δεν γίνετε πολύ βαρύ το φαγητό!

#Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά24

#Πάσχα #Κρήτημου

Εντάξει πανέμορφο φαγητό! !!!Ιδανικό για κυριακάτικο τραπέζι . Μπορούμε να βάλουμε αντι κατσικάκι, αρνί σπάλα γίνεται ακόμα πιο ωραίο. Επιλέξτε οποια αναλογία θέλετε με μαρούλια που ειναι γλυκά και αντίδια πικρά.Εαν θέλετε δεν κάνετε αυγολέμονο ή με αυγολέμονο .Προετοιμασία 1:00' Μαγειρέμα :1:00''Αναμονή : 00'Συνολικό χρόνο 2:00'Κύριο σκεύος 1 μεγάλη κατσαρόλαΚώστος 20€Μερίδες 6 μερίδες

Τα μαρούλια από τον κήπο μας άρχισαν να ξεβλαστώνουν και δοκίμασα μια παραλλαγή του φρικασέ με μανιτάρια....Κάτι το διαφορετικό και νοστιμότατο!!!Δοκιμάστε το#Ημερολόγιο2025

Το ίδιο φαγητό γίνεται και με αρνί η χοιρινό εγώ το κάνω με μοσχάρι.#Μοσχάρι#Λαχανικά#Μαρούλι