Κόβω το αβοκάντο στα δύο και αδειάζω το εσωτερικό του με ένα κουτάλι και το ρίχνω στο μπλέντερ.

Καθαρίζω τις μπανάνες, τις κόβω σε κομματάκια και τα βάζω στο μπλέντερ.

Προσθέτω στο μπλέντερ τις φράουλες και τα παντζάρια κομμένα σε κομμάτια.

Προσθέτω και σκόνη κουρκουμά κατά βούληση.

Βάζω το μπλέντερ σε λειτουργία. Μόλις πολτοποιηθούν τα υλικά μου προσθέτω και λίγο κρύο νερό, όσο κρίνω ότι χρειάζεται για να αποκτήσει το σμούθι μου κρεμώδη υφή και βάζω το μπλέντερ να γυρίζει το σμούθι άλλη μια φορά.

Είναι αρκετά παχύρευστο όπως το έφτιαξα εγώ και τρώγεται με το κουταλάκι.