Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και ρίχνουμε τον κόκορα σε κομμάτια να πάρει χρώμα. Μετά ρίχνουμε και τα μπαχαρικά.
- 2
Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να σιγοβρασει για περίπου 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί.
- 3
Ρίχνουμε τον πελτέ και τη ντομάτα και αφήνουμε να πάρει μια βράση για περίπου 15'. Αλατοπιπερωνουμε.
- 4
Βράζουμε τα μακαρόνια (κατά προτίμηση να είναι χοντρά με τρύπα στη μέση) και σερβίρουμε με τον κόκορα, μπόλικη σάλτσα και τριμμένο τυρί.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9729736




Σχόλια (2)