Μοσχάρι κοκκινιστό στη χύτρα

Εύα @eva1988

Ωραίο φαγητό αλλά θέλει οπωσδήποτε χύτρα...το έχω δοκιμάσει στη κατσαρόλα και έκανε 2 ώρες να βράσει το κρέας...με τη χύτρα σε λιγότερο από 1 ώρα έχουμε μεσημεριανό

Δες περισσότερα

Μοσχάρι κοκκινιστό στη χύτρα

Υλικά

1 κιλόμοσχάρι ποντίκι
1/2 κιλόκριθαράκι μέτριο
2ντομάτες φρέσκες
1 μεγάλοκρεμμύδι
1 κουταλιάντοματοπελτέ
1 φύλλοδάφνης
Αλάτι,πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε το κρέας και το αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίζει μέχρι να κάψει το λάδι μας που έχουμε βάλει στη χύτρα.
2

Καβουρδίζουμε το κρέας και προσθέτουμε το κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι και το φύλλο δάφνης. Τα αφήνουμε να πάρει χρώμα και το κρεμμύδι
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φρέσκες ντομάτες (αφού τις έχουμε περάσει πρώτα απτό multi) και 1 γεμάτη κουταλιά πελτε ντομάτας
4

Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας και κλείνουμε τη χύτρα μας.. Το αφήνετε 45 λεπτά και γίνετε λουκούμι.
5

Αφού έχει γίνει το κρέας και έχουμε ανοίξει τη χύτρα μας, προσθέτουμε το κριθαράκι για 5 λεπτά όχι παραπάνω γιατί θα λασπωσει.
6

Κατεβάζετε απτή φωτιά και αυτό σιγά σιγά με τη θερμοκρασία χυλώνει. Σερβίρετε με τριμμένο τυράκι της επιλογής σας.
7

Καλή επιτυχία! Εύκολο είναι 😉

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Εύα @eva1988

στις Τετάρτη 17 Ιούλιος 2019 20:25:04 UTC

🇬🇷

Πάντα μου άρεσε να μαγειρεύω για την οικογένεια μου και τους φίλους και τα τελευταία χρόνια ακόμα περισσότερο διότι είμαι μαμά! Κλασική Ελληνίδα μητερα με τις ανησυχίες της για το αν θα αρέσουν στα παιδιά μου αυτά που έχω μαγειρέψει. Έχουν περάσει 11 χρόνια που μαγειρεύω σε καθημερινή βάση και ακόμα τους ρωτάω κάθε μεσημέρι εάν τους άρεσε το φαγητό. Πειραματιζομαι γενικά και μαρεσει να μαθαίνω από άλλους

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές