Empanadas de Pollo Jugosas + Tapas de Empanadas (Horno-Fritas)

PARA LA MASA:En un bol ponemos: leche, agua, aceite, sal, orégano, mezclamos bien hasta integrar. Agregarle harina lo integramos y lo amasamos hasta que quede una masa homogénea.

Dejarla reposar por 1 hora.

RELLENO:Cocinar el pollo en agua y dejarlo que hierva, dejar que se enfríe y luego desmenuzarlo. En una sartén ponemos : Aceite, cebolla, ajo, Sal, caldo, perejil, Condimentos, zanahoria, mezclamos y lo dejamos hasta que la cebolla se ponga transparente. Agregarle el pollo, el huevo picadito, sal, lo integramos y dejamos un ratito.

Le agregamos la salsa, lo integramos y dejar que se cocine por 10-15 minutos aproximadamente. Una vez cocinada apagar el fuego y dejar que se tempere.

LA MASA : cuando allá pasado 1 hora, la estiramos, cortamos en forma circular y las vamos dejando en un papel film o en la mesada enharinada.

Las rellenamos y sellamos bien. Podes hacerlo con el tenedor o con las manos. Así quedó el relleno al finalizar.

Ahora las podes freír o hornear.

Poner en papel absorbente y a comer¡ con limón quedan muy buenas ¡