Cocadas

Cristian Iván Pérez Amaya
Cristian Iván Pérez Amaya @Crisivan

Este es un dulce tradicional el cual le encantaba a mi abuelo su sabor es muy rico y dulce #altardemuertos

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Ingredientes

40 minutos
10 raciones
  1. 3 tzcoco rallado
  2. 4huevos (solo utilizaremos las claras)
  3. 1/2 tazaazúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Agregar las 4 claras de huevos a un recipiente y las batiremos unos segundos.

  2. 2

    Después agregaremos el azúcar de igual manera lo batiremos hasta que quede bien disuelta.

  3. 3

    Una vez disuelta el azúcar agregaremos el coco rallado

  4. 4

    Revolvemos hasta impregnar todo el coco en esta mezcla

  5. 5

    Después en una charola con ayuda de un molde agregaremos las porciones del tamaño que queramos

  6. 6

    Llevamos al honor precalentado a 180° C o 350 ° F por 25 minutos

  7. 7

    Las pondremos en una charola para que se enfríen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristian Iván Pérez Amaya

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