Cebolla fresca

frijol pinto cocido y escurrido, garbanzos cocidos y escurridos, cebolla roja en pluma, apio en pedacitos, pimiento verde y 1/2 amarillo en cubitos, rábanos en medias lunas finas, Vinagreta 1/4 taza de vinagre de manzana, aceite de oliva, Sal y pimienta, p

aguacate , huevo, rebanadas de pan de su preferencia (depende del tamaño), Cebolla morada, vinagre blanco, cilantro picado, aceite de oliva, Aceite , comino en polvo, cucharadita de ajo en polvo, jugo de limón, Sal

arúgula, Tomates jalapeño cebolla morada cilantro Elote sal pimienta cilantro limón aguacate, Salmón

Camarón pelado y previamente hervido, \2 taza de Catsup, \2 taza de Clamato, Salsa Inglesa, \2 cda. de Limón, \2 taza del agua de cocimiento del camarón, pza. de tomate rojo picado, \2 cebolla finamente picada, Cilantro fresco picado, \2 Aguacate picado, chile serrano finamente picado, Salsa picante valentina o tamazula

tomates en conserva, pimiento verde o amarillo, sin semillas, cebolla amarilla, pepino inglés (si no tienes, usa uno normal, pero pelado), aceite de oliva extra virgen, sal, agua, Vinagre de vino,, ajo

camarón, mariscos mixtos, pepinos, chile serrano, de cebolla, pepino , tomates, limones 1 aguacate sal pimienta Clamato

lechuga, cebolla, ajo pequeñito, leche, agua, maicena, caldo de pollo

Pollo previamente cocido deshuesado y sin piel, papa picada, Zanahoria , chícharos precocidos, Cebolla Picada, Varas de Apio picado, Chile jalapeño picada, mayonesa, Crema, Mostaza, Sal, Pimienta

frijol mixto limpios, trigo limpio, agua, Sal, jitomates grandes picados e cubos, cebolla mediana pelada y picada en cubos, chilacas de colores sin rabo ni semillas, xoconostles asados, pelados y sin semillas picados, manzana verde sin corazón picada, menta fresca picada, naranja agria para un jugo, licor de anís

atún, elote, chicharo, cebolla morada, tomates, apio, zanahorias, col morada, chiles habanero, copeteadas de mayonesa o al gusto

Nopales:, nopales limpios, cocidos en juliana, jitomates chicos en dados, cebolla chica pelada picada en dados chicos, Puñito de cilantro picado, chile poblano sin rabo ni semillas finamente picado, chiles serranos sin rabo ni semillas picados finamente, Sal y especias recién molidas, polvo de camarón o charales, El jugo de un limón, aceite, Carne de puerco en salsa martajada:

Mantequilla sin Sal, Crema o media crema, queso Parmesano rallado, Ajo picado, Ajo en Polvo, Sal, Pimienta molida fresca, de Cebolla finamente picada, perejil italiano picado, leche, pasta de Chipotle (toque Sonorense), Camarón Pelado y devenado

costillas de cerdo cortadas en trozo chico marinadas con jugo de naranja agria, cebolla, ajo laurel y sal de mar, Manteca con sal, Salsa de chiles fritos:, chiles guajillos secos, fritos sin rabo, con semillas, cebolla grande pelada y picada, ajo pelados y picados, cominos asados, cilantro, mejorana fresca, orégano fresco, jugo de naranja agria, vinagre madre

coditos medianos, romero fresco limpio y muy picado, de cebolla finamente picada, ajo finamente picados, mantequilla, aceite vegetal, de crema, sal y pimienta

Para la ensalada:, Lechuga orejona picada grueso, Zanahorias 🥕 Ralladas grueso, Jitomates sin semilla en Juliana🍅, Cebolla En juliana fina, Aguacates Maduros 🥑, Manzanas med picadas, Yo tenia 1/2 pollo rostizado y lo desmenuze, Aceitunas verdes picadas, Almendras picadas, O Nueces picadas, Arandanos

chuleta ahumada picada en cuadros, tocino picado, elote dorado, champiñones (también pueden ser naturales), chile chipotle, puré de tomate condimentado, cebolla, ajo, Aceite el necesario, Sal y pimienta al gusto (NO ES NECESARIO)

atún drenadas, pimientos pequeños, pepino grande, cebolla morada, mangos grandes, chiles serranos grandes, cilantro, limones, salsa magy, salsa soya, clamato, Sal de mar y pimienta molida

Carne Molida de Res 🍖, Calabaza, Cebolla, Jitomate 🍅, Acelga, Zanahoria 🥕, Hierbabuena 🌿

coliflor, tomates 🍅, cilantro, cebolla, pepino 🥒, jugo de limón equivalente a 3 limones, Clamato original, catsup, Salsa tipo huichol, Sal y pimienta

cazón cocido, tomates tamaño mediano, epazote (hoja grande) picado fino, cebolla, o lata de frijol, Tortillas, Aguacate (opcional- decorar), Chile habanero (opcional), Sal, Aceite o manteca de cerdo

Carne de puerco, Queso asadero, Chile serrano, Cebolla, Comino, Pimienta, ajo, cuadrito de Knorr suiza, Jitomate, cebolla, Laurel, Cilantro

sandía, cebolla, jitomate, ajo, pan tostado, pepino, pimiento, Sal, Pimienta, Aceite de olivo

Pulpa de Res cortado en fajas de 1 cm, aceite achiotado, papa grande cortada en dados de 1 cm, Salsa:, ajos, cebolla cortada en cuartos de luna, tomates peritas pelados cortados octavos, ajíes amarillos peruanos cortados sin semillas, ajíes dulce rojos criollos, aceite de oliva, cilantro picado, salsa de soja