Mole

pechugas de pollo cocidas, chile ancho, chile guajillo, Ajonjolí, chocolate, cacahuate, Sal y pimienta

carne de puerco, si son costillas 500 gr, tomate verde, lechuga, chiles verdes, chile poblano, asado, pelado y desvenado, epazote, perejil, cilantro, pepitas, ajo, de cebolla, caldo de pollo o agua

Orégano, Tomillo, Comino, Laurel, Caldo de pollo, clavos de olor, anís (estrella), anís (granito), Ajonjolí, pimientas, chiles Anchos, chiles guajillo

. Costilla de Puerco, . Pepitas de Calabaza, Nuez, . Almendras, . Tomattillos, . Chiles Poblanos, . Chiles Serranos, . Cebolla, . Dientes de Ajo, . Manteca de Puerco, . Sal

chayotes, jitomates, cebolla, ajo, chile de árbol, chile guajillo, pasta de achiote, aceite aguacate, sal, masa de maíz (4 cucharadas), santa (acuyo)

mole doña María yo a veces ocupo paola de sobre, caldo de pollo, tomate, de cebolla, ajo, tablilla de chocolate aguelita, paq de galleta salada o poquito animalito, azúcar y sal

tortillas, Mole, Crema, Cebolla, Carne

pechugas de pollo, agua, la necesaria, sal, de cebolla, ajo, laurel, **PARA EL MOLE***, pepita de calabaza sin cáscara, almendras enteras, ajonjolí, cacahuates tostados sin sal, chiles serranos

Mole almendrado, Pollo 🍗 cocido

pechugas pollo, cebolla, ajo, mole picoso en polvo, ajonjolí, cu aceite, Sal, agua, azúcar natural

filetes pescado huauchinango, mero, robalo, lenguado, etc, limón, sal, pimienta, harina necesaria, aceite necesario, Mole verde ya preparado, o bien para el MOLE VERDE necesitamos: 10 tomates verdes, 1 pedazo de cebolla, 1 chile verde serrano, 3 hojas lechuga, 6 ramas cilantro, 2 ramas perejil, hojitas rábano, 1 taza pepitas calabaza, consomé en polvo, calabacitas, frijoles refritos necesarios, tortillas opcionales

pollo cocido desmenuzado, mole poblano, queso cotija, huevo, amaranto, sal y sal con cebolla, pimienta

Chile verde, Cebolla, Tomates, Cilantro, Epazote, espinacas, Ajo, Clavo, comino, Canela, Carne de puerco, Caldo de cocida de puerco

pepita verde molida, ajo, cebolla, caldo de la carne, Hierbas para mole verde:, lechuga, cilantro, epazote, rábano, perejil, Nota: las hierbas deben estar lavadas y desinfectadas, chile poblano lavado y sin semillas

tortillas harina, aceite en spray, camarones cocidos, salsa de mole, queso gouda o manchego, lechuga

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Chile ancho rojo, Pimienta, Clavos de olor, Ajo, Cebolla, Tomillo, Canela, Comino, Orégano, Ajonjolí, Pasas, Almendras

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