contramuslos de pollo, anacardos al natural, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada, ajo, caldo de pollo (o media pastilla de caldo en agua), salsa de Soja, sirope de agave (o azúcar, miel, sirope de Arce o cualquier otro endulzante que uséis), salsa de pescado, salsa de ostras o similar. Yo usé una especia típica de Tailandia que me regalaron a base de concentrado de pescado muy intensa, Cayena seca, jengibre molido