Crema saludable de chocolate 🍫

La dosis diaria de 10 gramos de chocolate alto en cacao, que no falte. 🙏🏼 Casi una medicina. 😅 #amoelchocolate
El chocolate con un alto porcentaje de cacao incentiva la producción de endorfinas, que son neurotrasmisores, las llamadas hormonas de la felicidad, como por ejemplo, la serotonina. ♥ Digamos que... es algo así como un Prozac® natural. ☺️
Receta llamada "Nocisana" del libro Recetas de Blanca.
➡ Sin azúcar
➡ Sin edulcorantes
➡ Sin huevo
➡ Sin gluten
➡ Sin lácteos
➡ ¡Apta FODMAPs! 🥳
⚠️ Alérgicos a frutos secos con opción a reemplazar por boniato asado. 👍🏼
➡ SUPER SACIANTE, GRASAS BUENAS
Paso a paso
- 1
(*) aquí uso una de maní (no es un fruto seco pero cumple la función como tal) comprada que SOLO trae maní.
Les dejo link por si a alguien le interesa hacer casera de almendras. Queda increíble. 😋 - 2
Aquí usé chocolate 92 % cacao, por lo que el contenido de azúcar no son más que trazas.
- 3
Fundir el chocolate con el aceite de coco. Ideal a baño María. Si no, en microondas de a 30 segundos, cuidando que los ingredientes no se quemen.
- 4
Una vez fundidos, mezclar con la mantequilla de frutos secos.
Llevar por un rato a la heladera para que tome consistencia y lista para consumirse. - 5
Para disfrutar como untable o, como aquí, como peligroso dip. 🤤
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