claras de huevo (125 g), azúcar de abedul, almendra molida, maicena, frutas del bosque variadas (grossella, arándanos, moras, frambuesa, fresa), yogurt griego natural sin azúcar, gelatina, cointreau (u otro licor de naranja o similar), azúcar de abedul, frutas del bosque variadas (se preparan junto a la mezcla de la mousse y se separan cuando se indica), frutas del bosque variadas para decorar