Boletus deshidratados

boletus deshidratados, agua, vino blanco, champiñones troceados, muslos y contramuslos de pollo deshuesados, patatas medianas, Pimienta, Sal

arroz, boletus deshidratados, secreto de cerdo ibérico, ajos tiernos, alcachofas, agua o caldo de carne, tomate triturado, pimentón ahumado, Romero, Sal y aceite de oliva

tortas cenceñas, '2 lt. de agua, mollejas de pollo, boletus deshidratados, cebolla mediana, ajo grande, tomate natural triturado, especias para gazpachos manchegos, colorante, Aceite de oliva, Sal

boletus deshidratados, castañas cocidas y peladas, Pedro Ximénez, cebolla mediana, ajo, Pimienta multicolor de molinillo, Sal, Aceite de oliva

bote de garbanzos de 400 gr, agua, carrilladas pequeñas de cerdo (250 gr.), boletus deshidratados, tomate de pera, cebolla dulce, zanahoria, ajo, laurel, Pedro Ximénez, Aceite de oliva, Sal

bote de garbanzos cocidos de 400 gr, se setas shiitake deshidratadas, boletus deshidratados, huevos, cebolla morada pequeña, salmorreta, Aceite de oliva, Sal, Colorante, Perejil picado congelado

arroz De.O. Valencia variedad J. Sendra, agua, mollejas de pollo, boletus deshidratados, tomate de pera maduro, ajo, pimentón ahumado, pimienta multicolor de molinillo, colorante, Aceite de oliva, Sal

lt. caldo de verduras a la cúrcuma y trufa, estrellitas, taquitos de jamón, boletus deshidratados, Aceite de oliva

presa ibérica (3 o 4 trozos), buen puñado de boletus deshidratados, mix de setas, pimentón de La Vera ahumado, tomate triturado natural, ajo picados, caldo de carne, arroz tipo Sendra, Sal, Aceite de oliva virgen extra

pasta, boletus deshidratados, Agua para hidratar las setas (se usará 300 gr en la preparación), butifarra de cerdo fresca, vino fino, cebolla mediana, ajo, tomillo, parmesano o granna padanno, trufa o aceite o pasta de trufa para dar un toque al finalizar (opcional), aceite de oliva, sal y pimienta

pollo troceado (en casa solo hemos utilizado muslos y alitas), bote de boletus deshidratado (aquí tenemos que conformarnos con una mezcla de setas. No he conseguido encontrar solo boletus), ajo, cebolla pequeña, zanahoria pequeña, vino blanco, ratafia (licor de hierbas catalán), caldo de pollo, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva

arroz bomba, '2 l. de caldo de carne, bote de boletus edulis deshidratados, magret de pato, puerro, tomate natural triturado, Sal marina, Pimienta negra molida, Aceite de oliva

castañas asadas, boletus deshidratados, patata mediana, cebolla blanca mediana, laurel, caldo de verduras, nata para cocinar, Pimienta negra, Sal, Aceite de oliva virgen extra

setas deshidratadas, mantequilla, cebolla, de pimiento rojo, de pimiento verde, + 1/2 vasitos medidor de arroz, medidor de vino blanco, avecrem, medidor del agua de haber remojado los boletus, Pimienta, Aceite de oliva, Polvo de boletus (opcional)

Boletus laminados finos

albóndigas compradas ya hechas, setas deshidratadas, tomates en conserva, cebolla grande, ajo, copos de chile (opcional), vino blanco, laurel, ras el hanout (se puedes sustituir con curry o garam masala), cilantro (opcional), sal y pimienta

calabacines redondos, Boletus (yo he usado deshidratados), queso Cabrales, cebolla dulce, nata para cocinar, jamón, aove, Sal y pimienta, Agua

Boletus frescos

arroz integral crudo, hongos boletus deshidratados, cebolla de verdeo parte blanca, ajo, oliva, semillas de sésamo, poroto negro cocido, levadura nutricional sabor queso, pimienta negra, sal, agua caliente

boletus deshidratados, arroz arborio, cebolla, ajo, aceite de oliva, vino blanco, caldo de pollo, Sal, mantequilla, queso parmesano

boletus deshidratados, azúcar, huevos, yogur natural, yogur de leche entera, maicena

arroz, setas boletus deshidratadas, agua de hidratar las setas, costillas de cerdo, salsa de trufa, tomate de pera, ajo, pimentón de La Vera, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Colorante

setas variadas congeladas, boletus deshidratados, cebolla pequeña, aceite de oliva, margarina, caldo de pollo de corral, leche evaporada, maizena, sal, pimienta multicolor de molinillo, huevos, cecina

pies de cerdo partido en dos, boletus deshidratados, cebolla, laurel, c.s. Pedro Ximénez, Harina, Pan rallado, orégano, parmesano, huevo

pasta corta o la que os guste, cebolla, ajos tiernos, boletus deshidratados, c.p. tomillo seco, butifarra de'ou, c.s. Pedro Ximénez, nuez de mantequilla

canelones, ceps deshidratados, escalonias, nuez de mantequilla, aprox. Nata cocinar, Sal y pimienta, carme magra de cerdo, papada de cerdo, carne de ternera, cebollas, ajo, vino rancio

vasos de arroz bomba, pimiento rojo, pimiento verde, carne de cerdo, caldo de carne, cebolla, boletus deshidratados (si no hay de temporada), Aceite, Sal

Harina de trigo, Agua caliente, sal, Carne picada de cerdo, Boletus edulis deshidratados, Ajo, Jengibre, Cilantro molido, Puerro, Limón (ralladura), Albariño, Harina de maíz