Paella de boletus con carne de cerdo

Una paella de carne con un gran sabor que dan los boletus.muy rica
Paso a paso
- 1
Hidratamos las setas con un poco del caldo y reservamos. Picamos la cebolla y los pimientos.
- 2
Tiramos un buen chorro de aceite en la paellera y hacemos la carne, cuando la tengamos cocida, la sacamos y reservamos.
- 3
Hacemos la cebolla en la paellera hasta que esté transparente, le echamos un poquito de sal, cuando la tengamos casi, tiramos los pimientos hasta que notemos que ya están blandos.
- 4
Tiramos el arroz y removemos hasta que se mezcle todo y coja sabor de las verduras
- 5
Echamos el caldo con las setas, hasta que cubra el arroz y añadimos la carne.
- 6
Sazonamos a nuestro gusto.cocemos a fuego suave.
- 7
Lo dejamos unos 20 minutos y vamos probando de sal. Cuando veamos que el arroz está listo, apagamos y cubrimos con un paño o papel de aluminio.
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