Brotes de judías

pechugas de pollo (450) gramos sin piel ni hueso, caldo de pollo dividido, apio cortados diagonalmente, cebolla mediana cortada en tajadas finas, pimiento dulce verde o rojo cortado a la juliana\, champiñones, en tajadas, champiñones escurridos de 115 grs, brotes de judias (bean sprouts), 8 0z (225 grs0 de castañas de agua (sliced water chestnuts) escurridas, maicena (cornstarch), salsa soya, fideos lo mein cocidos

col, judías verdes cocidas, brotes de soja, zanahorias

hojas baby variadas de lechuga, espárragos cocidos, alfalfa y brócoli, judías verdes cocidas, Tomatitos baby dulces, zanahoria grande, Sal Maldon, limón, zumo, Aceite OVE

endibia trozos, apio a trocitos, zanahoria a trocitos, brotes de soja, ensalada china, maizal pequeño, judías blancas

cucharadas de aceite vegetal, ajo picado, raíz de jengibre picada, brotes de judías mungo, col, cortada en tiras finas, brotes de bambú troceados, zanahoria finamente cortada, setas Shiitake, previamente remojadas en agua caliente, escurridas y cortadas, cebollas cortadas, sal de ajo, polvo de cinco especias o pimienta inglesa, pimienta blanca

judías blancas, jamón de pato curado, grasa de pato (pedir en charcutería), brotes lechuga o cualquier otra ensalada, cebolla, ajo, zanahoria, crema de soja o de crema fresca, Clavo, caldo, Avellanas, Aceite de avellanas

salmón, salteado de verduras gourmet congelado, judías, aceitunas verdes rellenas de pimientos, curry, anís verde, harina, sal, caldo concentrado de verduras, aceite de oliva virgen extra

Judías Verdes, Tomates Medianos, Brotes de Soja, Para hacer el Aliño: -----------------------------------------------------------, Semillas (sésamo, lino, amapola, pipas de girasol,…), Aceite de Sésamo u Oliva, Salsa de Soja, Vinagre de Jerez, Cebollino Picado

arroz japonica cocido, zanahoria juliana hervir hacer namul, cebolla verde juliana, ejote, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha,​ vainitas, habichuela,​ alubia verde, habas juliana o 100 g espinaca hervir hacer namul, hongos frutos shiitake secos, huevo de aguas, brotes de soja hervir hacer namul, carne bife ancho o asado etc., cortar, salsa YAQUINIQU

filetes o solomillo de ternera, berenjena grande, setas shiitake, judías verdes, pimiento rojo, cebolletas, brotes de bambú en conserva, Aceite, Salsa de soja, Sal, Pimienta

arroz cocido, pechuga de pollo picada en cubos opcional, vainitas (judías), huevos, zanahoria mediana, apio, Cebolla china, pimiento rojo, alverja, Salsa soya, jengibre, manteca de cerdo o aceite vegetal

brotes tiernos de hinojo, garbanzos, chorizos para guisos, puerro, ajo, cebolla, pimiento verde, Judías verde, arroz, pan, Pimentón dulce de la vera, Clavo

arroz largo, zanahoria en cubos de 1/2 cm, champiñones cortados en cubos de 1, 5 cm, judías redondas cortadas a 1 cm, ajetes cortados finos, cebollino cortado a 1 cm, brotes de soja , pimientos muy rojos cortados en juliana fina, huevo, aceite de sésamo, salsa de soja

Para la ensalada:, tiernos, cuanta más variedad mejor, Habitas baby, Naranja, Ruibarbo en jugo al natural, (Se pueden añadir tirabeques o judías verdes salteadas, todo cuanto cruja quedará delicioso...), Para el aliño:, Jugo de naranja, Jugo de ruibarbo, jengibre fresco rallado, canela, sal (muy poquita)

brotes de soja, puerro, pimiento rojo (o medio si es muy grande), cebolla, nabos, zanahoria, calabacín, semillas de sésamo, champiñones, judias verdes, orejones de albaricoque, aceite de sesamo tostado

salteado chino (brocoli, maorquitas, zanahoria baby, brotes de soja, bambú, judías, pimiento rojo y champiñones), filetes de jamón fresco, lemongrass, jengibre molido, salsa de soja, zumo de limón, Pimienta negra recién molida, Sal, Aceite de sésamo

pechugas de pollo, pimiento rojo, zanahorias, nabos, cebolla, judías verdes, brotes de soja, semillas, salsa de soja, miso, jengibre, miel

u 8 hojas de lechuga "hoja roble", lonchas finas de pavo cocido, brotes germinados de judias, olivas negras con hueso (carozo), tomates cherry, aceite de oliva, miel, Sal

pechuga de pollo deshuesada, mango, pepino, cebolletas, zanahorias ralladas, espinacas frescas, brotes de judías mungo, chile cortado en rodajas, maníes (cacahuetes) o anacardos tostados (sin sal), cilantro fresco, lima (ralladura y zumo), salsa de soja baja en sodio

gambas por persona, judías cocidas, brotes de espinacas, cebolla, hinojo, salsa de tomate, pimentón dulce, sal, vino blanco

espárragos blancos (unos 16 espárragos), judías blancas de tarro (2-3 cucharadas), caldo de verduras, Sal, Pimienta, hierbas provenzales, brotes germinados

solomillo de cerdo, judías verdes, champiñones, brotes de bambú, maicena, caldo de ave, jerez, salsa de soja, ajo, puerro, jengibre, sal y pimienta

aceite de cacahuete o vegetal, crema de coco, leche de coco, azúcar de palma, salsa de pescado, berenjenas pequeñas cortadas a cuartos, brotes de bamboo (tienos o enlatados), judías verdes limpias y sin rabos, apio, lima tailandesas, malanga, albahaca tailandesa