Salteado de judías verdes con col

Ya tenemos las judías verdes de nuestro huerto, súper sabrosas. Nada mejor que un revuelto para saborear tan rico manjar. Para el revuelto utilicé champiñón que no había gastado y se iba a poner feo, resulto de lo más rico. #lococinonolotiro.

Una receta de aprovechamiento, rica sana y fácil

¡Un plato saludable en apenas 10 minutos!

#Tescoma Mi sobrina de tres años es un imposible para las verduras, come muy bien en general pero si ve una verdura en una comida, la aparta del plato y se come el resto 🤣. Mi hermana, a modo de señuelo, decidió preparar un plato de judías verdes acompañadas de maíz y la nena por fin comió algo vegetal con gusto.Por otro lado, la judía verde y el guisante lo trato más como legumbre o complemento para mis guisos. Y pensando en aquella situación de judías verdes con maíz decidí hacer mi propia versión con las hortalizas que tenía en la nevera y el resultado de verdad que ha congratulado mucho.Ideal como primer plato o guarnición.Espero que os guste!

#cuchillosarcosEn verano este tipo de ensaladas, variando ingredientes al gusto o con lo que tengamos en la despensa, son de lo más socorrido y apetecibles.

Lo bueno que está con lo simple y sano que es! 😋 #CuchillosArcos.Es una versión propia de algunas recetas que he estado mirando. La hice lo más sana posible.

Vamos con una receta rápida, sencilla, sana y que podéis tomar como plato único o para acompañar una carne o un pescado. Perfecta para esos días que nos levantamos con ganas de cuidarnos un poco.

Esta receta es fantástica para cenar. Esta verdura tiene muy pocas calorías (35 cal/100g) y su porcentaje de grasa es mínimo (0,6%). El porcentaje de agua, sin embargo, es bastante elevado (90%), lo cual nos indica que es una verdura muy ligera y depurativa. Además, es una fuente de fibra y también rica en vitamina C principalmente.Su combinación con las gambas y la pechuga de pavo son estupendas ya que ninguno de estos ingredientes presenta un aporte elevado de grasas.

Es un plato súper económico, rápido y sano.

De vez en cuando nos apetece un plato de cuchara. En este caso es un plato fácil, con larga cocción pero sin sofrito, ligero, pero sin ninguna duda delicioso. Lleva pocos ingredientes, pero sale igual de bueno.En mi país en el invierno, el tocino de cerdo con la piel se prepara sobre humo de leña para prolongar su curación y sabor. Después de comer el tocino, guardamos la corteza para utilizarla en la cocina. Es rica en colágeno, que va de maravilla para mantener en forma los cartílagos. Pero no quiero hablar de esta tema, quiero decirle que con la cocción da un sabor peculiar al plato y la gelatina que suelta en el caldo esta para chuparse los dedos.He utilizado la col en la preparación de el potaje porque nos encanta esta hortaliza. Es verdad que tiene un sabor peculiar, pero en los caldos y potaje sale muy rico. También para aromatizar utilice solo laurel, raíz de jengibre y granos de pimienta negra, pero tampoco hacía falta añadir más especias.Me gusta mucho utilizar las judiones en la preparación de potaje, me encanta su tamaño en el plato, de hace comerla aún que no tienes hambre o solo con la vista. Pero si no tienes judiones en la despensa, prepara este potaje con cualquier clase de alubia. Pero si no te gusta la col no te aconsejo renunciar al plato, perderá todo su sabor peculiar del potaje.No solo en invierno debemos disfrutar de los ricos potaje, también apetece de vez en cuando un plato de cuchara comiendo con toda la familia.

El secreto de cerdo es una carne muy jugosa, hecha al horno queda de 10.Además le acompañamos con un salteado de judías verdes, surimi y pasas. Es servir y visto y no visto.

#buenavidafood

Un plato saludable, sirve como plato único o de acompañamiento

En esta receta he unido la verdura con las legumbres, las he salteado con ajo, perejil y aliñado con aceite de oliva virgen y crema de vinagre de Pedro Ximenez

Una forma fácil y rápida de preparar un plato de verduras y marisco en el que destaca el contraste dulce que conseguimos al añadir las pasas.Realizada por: Lorenzo Gómez.

A veces tienes poca cantidad de algo y, como el pan y los peces, haces el milagro que mi madre bordaba y tienes para todos.

Tenía unas judías verdes y unas cebollas recién cojidas del huerto y si le sumamos unos huevos también recién puestos de la gallina el resultado es espectacular. Quedaron muy tiernas y sabrosas las judías..

😉

Están muy buenas, las suelo hacer con taquitos de jamón pero como no tenía me he apañado con jamón york que también está delicioso así. Espero que os guste. #revistacookpad

A mi manera

La verdura, hay que comerla, aunque nos gustan más otras cosas.Si durante la semana llevamos una dieta equilibrada, el fín de semana podemos comer otras cosas más apetecibles.