Caldo de vainas

romeritos semi limpios, chícharos sin vaina, papa grandes, pzs nopales, mole, aceite, cebolla grande, sal, consomé de pollo

apio, cebolla chica, ajos medianos, zanahorias, calabaza , edamames sin vaina, germen de soya, milanesa de pollo, salsa de soya, caldo de pollo en polvo

de zanahoria, de ejotes o vainas de frijol, cebolla, Chile dulce, pimienta en polvo consomé saborin, Sal, de aceite, apio

ajo picado finito, jengibre fresco de no haber, jengibre seco molido ( aunque su sabor deferirá notablemente), setas de vuestra preferencia rebanas o coradas en zesgos ( he usado champiñón blanco y japonés moreno), brócoli con todo y su tallo ( éste último pelado y cortado en zesgos), Zanahorias peladas y cortadas en zesgo, cebolla cortada en gajos delgados o, cebollines de tallo verde cortadas en zesgo sin sus raices, Pimiento rojo cortado en juliana mediana, chícharo dulce en vaina ( chícharo oriental), pechugas de gallina magra,(o pollo) limpia de grasas, sin piel y corada en taquitos zesgados, apio cortado en zesgos delgados

caldo concentrado de pollo orgánico hirviendo colado. (hecho con los dentros del mismo y las alas, sin grasa, con apio, cebolla, ajo, sal marina, zanahora y una ramita de salvia y tomillo frescos. ), pasta de granos integrales 100% natural, aceite de oliva Extra Virgen, setas varias, Chayote pelado y cortado en cuadritos, chícharos frescos sin vainas, tomates asados, pelados y hechos puré, cebolla finamente picada, poro rebanado fino, apio picado, ajo finamente picados, calabacín cortado en cuadritos

Para el Curry Orgánico Aromático, días antes poner en un frasquito 4 cucharadas de curry en polvo orgánico o ecológico con 2 hojas de laurel orgánico frescas y cerrar el frasquito herméticamente agitar muy bien y resrevar hasta el momento de uso, Para el Pollo Orgánico al Curry Aromático, pechugas enteras magras de pollo o gallina (orgánica) desgrasada, deshollada, lavadas y cortadas en láminas delgadas, mandarinas ecológicas peladas, del curry aromático previamente preparado, chalotas rebanada muy finas, ajo pelado, rallado con todo y su zumo, chica de sal marina, eneldo orgánico o ecológico fresco lavado y su tallo cortado en sesgo, finas hierbas picadas muy finas ecológicas o en su defecto secas y molidas, aceite de oliva extra virgen ecológico (sugiero: el aceite de oliva extra virgen ecológico de oliva de hoja blanca por sus propiedades excelentes para la salud. )

jitomates, caldo de pollo, cebolla picada, fresas, hojas de menta, vaina de vainilla, aceite de oliva, vinagre balsámico de fruta, sal de mar , queso de cabra

capelli cosido como es costumbre, caldo de pollo, champiñon fileteado, vainas de frijol, cebollines, cebolla en trozos, aceite de oliva, soya, sal y pimienta

pechugas de pollo sin hueso y cortadas en pedazo de bocados, vino blanco, sal, apio cortado, aceite vegetal, champiñones en rebanadas, caldo de pollo, almendras blanqueadas, arvejas china (ejote Francés) sin las vaina, castañas de agua rebanadas, chalotes rebanados, maicena en disuelta en * 2 cucharadas de agua fría

Caldo de vainas(judías verdes), Fideos integrales, Sal

vainas de guisante, habas, caldo, jamón, apio

vino blanco, no olvidar los mencionados en la introducción, pechuga de pollo, bien desgrasada, Raíz de jengibre, puerros, cebolla, buena zanahoria, a 4 papas, según tamaño, pimienta negra molida, del orégano de la maceta del patio, Imaginación: ningún ingrediente es sacramental; puedes agregar guisantes, vainas de fréjoles verdes, algo de maíz, lo que le venga y tengas a mano, siempre que no se forme una cazuela muy espesa

Arroz, kg. De habas tiernas, guisantes tiernos y una alcachofa, pimiento rojo y otro trozo de pimiento verde, cebolla pequeña y un tomate grande y maduro, costilla de cerdo, Las aletas y las patas de 2 calamares frescos, buen chorro de aceite, pimentón dulce, colorante alimentario, agua o caldo y sal

vainas, zanahorias, patatas pequeñas, caldo vegetal, agua, aceite virgen extra, bacon

vaina redonda congelada, zanahoria en rodajas (yo las tengo limpias y congeladas), Agua hasta cubrir justito los ingredientes, patatas, Sal, caldo de verduras

habas (pesadas sin vaina), patatas medianas, de cebolla blanca mediana, ajo, laurel, tomate natural rallado, zanahoria mediana, huevo, pan del día anterior, pimentón dulce, cilantro molido, caldo de verduras

vainas, guisante congelado, medias pechugas de pollo, Tomate ensalada, Agua, caldo de verduras, Aove, Sal

vaina de habas, caldo de verduras, vino blanco, ajo, perejil fresco, requesón, Sal (si es necesario)

costillitas de cerdo, caldo de vacuno, caldo de pollo, maicena, aceite vegetal, ajos picados, jengibre picado, cebolla en cuadros, vainas de arvejas tiernas, hongos shitake en rodajas, pimientos rojos en cuadros medianos, bok choy. Opcional

camarones grandes, descascarados y desvenados, / ½ lb. de fideos chinos. (Lo Mein noodles), ajos picados, cdta. Jengibre picado, aceite de vegetal, cdta. aceite de sésamo picante, cdta. aceite de sésamo regular, pimientos rojos cortados en bastones delgados, pimientos anaranjados, champiñones cortados en rodajas, vainas de arvejas tiernas. (Snow peas), berenjena japonesa cortada en bastones

colas de merluza, De vainas, caldo de pescado, pan rallado, huevo cocido, ajo, Sal, Aceite de oliva

canutos (habas en su vaina), Patatas pequeñas, Cebolla fresca, Puerro, Ajos, Pimiento rojo, Nabo, Chorizo, Caldo casero o en pastilla, Aceite, sal y cominos molidos, vino

guisantes con vainas, calamares, puerro, pimiento rojo, ajo, patatas, caldo, vino blanco, aceite, sal

lenteja pardina seca, cebolla, setas variadas congeladas, edamame con vaina congelado, manzana Golden, caldo vegetal, curry, agua + la de hervir las lentejas y el edamame, Sal, Aceite de oliva virgen extra

arroz, caldo de pescado, calamar troceado congelado, langostinos crudos, edamame con vaina congelado, cebolla, tomate natural triturado, carne de pimiento choricero, ajo, Colorante, Sal, Aceite de oliva virgen extra

guisantes, jamón, cebolla, ajo, agua o caldo de jamón, sal, pimienta negra

Caldo que os ha sobrado al hacer las vainas (judías), Fideos finos, agua