CAMARONES CON FIDEOS CHINOS Y VAINAS DE ARVEJAS TIERNAS. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#domingo
La comida china de New York es una de nuestras favoritas. Nos gusta mucho porque lleva bastante vegetales y no es difícil de preparar. Lo importante es tener a mano los elementos necesarios para prepararla. Si a usted le gusta la comida China, tenga a mano los ingredientes principales como, ajo jengibre, la salsa soja, salsa de ostra, aceite de sésamo, semillas de sésamo y un Wok. (Sartén chino).

CAMARONES CON FIDEOS CHINOS Y VAINAS DE ARVEJAS TIERNAS. JON STYLE

#domingo
La comida china de New York es una de nuestras favoritas. Nos gusta mucho porque lleva bastante vegetales y no es difícil de preparar. Lo importante es tener a mano los elementos necesarios para prepararla. Si a usted le gusta la comida China, tenga a mano los ingredientes principales como, ajo jengibre, la salsa soja, salsa de ostra, aceite de sésamo, semillas de sésamo y un Wok. (Sartén chino).

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Ingredientes

2 raciones
  1. 10camarones grandes, descascarados y desvenados
  2. 227 g/ ½ lb. de fideos chinos. (Lo Mein noodles)
  3. 2 dientesajos picados
  4. 1cdta. Jengibre picado
  5. 1 cda.aceite de vegetal
  6. 1cdta. aceite de sésamo picante
  7. 1cdta. aceite de sésamo regular
  8. 2/3 tazapimientos rojos cortados en bastones delgados
  9. 2/3 tazapimientos anaranjados
  10. 1 tazachampiñones cortados en rodajas
  11. 1 tazavainas de arvejas tiernas. (Snow peas)
  12. 1berenjena japonesa cortada en bastones
  13. salsa
  14. 1/4 tazasalsa soja
  15. 1/4 tazacaldo de pollo. (1/2 cubito de caldo de pollo con agua)
  16. 1 cda.miel
  17. 1cdta. de maicena

Paso a paso

  1. 1

    Medir y cortar los ingredientes para la receta.
    Hacer la salsa combinando bien los ingredientes en un pocillo.
    En una olla poner agua a hervir y cocinar los fideos chinos al diente y enfriar con agua inmediatamente. Reservar.
    En un pocillo mezclar bien los aceites.

  2. 2

    Calentar un Wok o una sartén con la mitad del aceite combinado y saltear el jengibre con el ajo, no lo deje dorar.
    Agregar y saltear los vegetales hasta que queden cocinados al diente. Reservar en una fuente.

  3. 3

    Agregar al wok el resto del aceite y saltear los camarones hasta que queden rosaditos. No sobre cocine para que no le queden duros.
    Agregar a los camarones, los vegetales, fideos y salsa. Mezclar y calentar bien.

  4. 4

    Servir inmediatamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (2)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Me encantan los camarones y de verdad esto Me fascinó amigo camarones con fideos chinos y vainas de arvejas tiernas realmente no tengo palabras para poder decir qué delicioso Te felicito un abrazo grande para ti y feliz domingo

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