Cebolla cuartos

muslos de pollo lavados y limpios, huacales de pollo, cebollas grandes peladas y en cuartos, ajo pelados, arroz lavado y marinado por la noche seco, o manojo de hierbas de olor, mezcal o tequila balnco, Sal

patas de pollo, ajos, apio en cuartos, agua, sal, Macerado de Limón:, limones persas verdes, pepino cortado en rodajas de 5mm, cebolla morada cortada en plumas, ají chombo o Habanero, Sal y Pimienta, mano de cilantro

Cerdo, Macerado del Puerco, Sal y pimienta, paprika, ajíes dulces majados, ajos majados, mano de culantro, Salsa de Soja, aceite oliva, astillas de manzano o maple, Brasas de Carbón, Asador con Tapa

tomates romanos cortados en cuartos, Lechuga romana deshojada, Lechuga romana morada deshojada, zanahoria rallada en tiras 3 cm, brócoli cocido al vapor cortado en flores, huevos cortados en cuartos, tazas de frijoles rojos cocidos, frijoles blancos cocidos, piñones tostados, semillas de girasol tostadas, aceitunas negras en rodajas, vinagre de cidra de manzana

aceite de girasol, ajos, zanahoria en tajadas, chayote en trozos, ajíes criollos, cebolla en octavos, apio en trozos, habichuelas en trocitos, agua, Sal y pimienta, deshuesado y costillas de Gallina, lascas de jengibre

arvejas amarillas, ajos cortados picaditos, puerro picadito, ajíes dulces o 1 morrón, cebolla cortada en cuartos, apio en dos partes, aceite de oliva, agua, sal y pimienta

frijoles cocidos con tequesquite y un trozo de penca de maguey o ágave, cerveza clara, epazote frescas picadas, cebolla pelada y picada en cuartos, ajo pelados y partidos por mitad, cominos asados, Chicharrón salado y con grasa o manteca, Sal

frijoles, Agua, Cebolla, Cilantro, epazote, tocino, chorizo del que les guste, salchichas, queso de puerco, cuarta de longaniza, chuletas, ajo

costillitas de cerdo cortadas en trozo de 1 1/2cm, bbq comercial, mostaza Dijon, salsa kerchup, miel, papitas cambray lavadas y cepilladas, cebollas cortadas en cuartos, sal, vinagre de manzana

Pollo en partes, papas en Cuartos, Zanahorias rebanadas, Calabazas Rebanadas, Elotes Partidos, Cebolla, de Repollo, Consomé con tomate, lts de Agua, Sal y Pimienta

pechuga de pollo, sin piel y partida en 6 partes, agua, consomé Knorr Suiza, cebolla partida en cuartos, vegetales mixtos congelados, jitomates, cebolla, chiles jalapeños en escabeche, aceite, jugo de naranja, salsa ketchup, Vinagre de los chiles

carne de res cortada en cubos pequeños, Chile pasilla, de tortilla de maíz, puré de tomate, consomé de pollo, agua, leche evaporada, aceite, cebolla en polvo o un cuarto de cebolla normal, Sal, epazote fresco

Chiles pasilla, atún, cebolla, jitomate, chiles 2 atunes 1 tomate y un cuarto de cebolla picados, Puedes agregar sal al gusto al atun

nopales limpios y cocidos en juliana, Pico de gallo:, jitomate picado, cebolla chica pelada y picada, de cilantro picado, polvo de camarón, sal, Salsa:, jitomates asados, cebolla pelada cortada en cuartos asada, chiles serranos sin rabo asados, ajo pelados y asados

pierna y muslo por persona, más otra para el que quiera más, tomates verdes limpios y partidos en cuartos, cebolla + 1/2, ajo, agua, sal, aceite vegetal, epazote, chile güero rebanado, puedes quitarles semillas y venas

🌼 Arroz a su gusto (un tanto), 🌼 El doble de agua de nuestro tanto de arroz, 🌼 Sazonador de arroz en mi caso 👍✨, 🌼 O al gusto un cuarto cebolla y un ajo, 🌼 2 zanahorias, 🌼 1 papa, 🌼 ó las verduras que prefieran 👍✨

pavo ahumado mediano (6 y 7 kg), plátano, agua, achiote, orégano, jugo de naranja, cebolla blanca chica, comino, ajo, pimientas negras, sal, limones amarillos en cuartos para el relleno

sirloin bonless (o la carne de su agrado) en tiras, zanahoria en cubos pequeños, papa en cuartos, de cebolla en tiras, ajo finamente picado, winnies en rodajas, jalapeño en rajas, mantequilla, aceite, limón (ralladura), limón (jugo), Sal y pimienta

pechuga de pollo, con todo y hueso, sin piel, agua, consomé Knorr Suiza, cebolla partida en cuartos, zanahorias, chayote, ejotes, varas de apio, jitomates, cebolla, chile jalapeño, papas

frijoles peruanos, chiles güeros, ajo pelados, cebolla picada en cuartos, sal de mar, agua

pollo mediano o gallina, desplumada y limpia, pulque o cerveza, miel de maguey, especias molidas con sal de mar, ajos picados, cebollas en cuartos, xoconostles

DE CALLOS DE ALMEJAS, Manzanas cortadas en gajos, Mandarinas cortadas en gajos y sin piel, Jícama grande pelada y cortada en bastones, jugo de limón, Limones cortados en cuartos, Cebolla morada cortada en julianas, sal

frijol pinto, cebollas peladas en cuartos, ajo pelados y machacados, tomatillos de milpa pelados y partidos por mitad, xoconostles asados, pelados sin semillas y picados, chiles güeros partidos por mitad, Sal, orégano fresco

piernas y muslos de pollo, huevos, zanahoria limpia, pelada y rallada, calabacita limpia y rallada, tomates lavados y cortados en cuartos, chile chipotle en adobo (a tu gusto), cebolla en trozo, crema espesa, sal, pan rallado, ajo, aceite vegetal

lentejas cocidas, tortillas, aceite vegetal, tomates partidos en cuartos y asados, cebolla finamente rebanada, crema, salsas, verde, roja, borracha, chipotle (ver mis recetas), sal, queso añejo, fresco, ranchero rallado

empanadas para horno, filet de pescado (el que prefieran), para el sofrito, cebolla grande picada, verdeo, morrón, zanahorias ralladas, ajo, Para el relleno, Pasas de uva (opcional), Queso azul, Nueces

osobucos grandes partidos en redondeles gruesos, laurel, pimientas gordas, agua, patatas limpias y cortadas en ruedas de 1 cm, romero limpio y picado toscamente, ajo exprimidos, cebollas cortadas en cuartos, vino blanco

hongo champiñón en cuartos, flor de calabaza sin tallo, chiles guajillos hidratados y con semillas, mediana de chiles chipotles en adobo, cebolla grande en plumita, jitomates asados y sin semillas, ajo, consomé de pollo en polvo, epazote fresco, agua, manteca, sal y pimienta

chiles serranos, aceite de oliva, vinagre de manzana, agua, zanahorias peladas y cortar en diagonal, papas cambray, cebollas cambray medianas, cebolla normal picada en cuartos, coliflor en ramilletes, ajos pelados, laurel, comino