Fajitas de res con guarnición

Lilly BG
Lilly BG @cook_9075067
Jrz, Mx

Ya saben que me gusta variar muchos mis platillos y hacer convinaciones que la mayoria de las veces resultan positivas. Espero y les guste!

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Ingredientes

  1. 1 filetesirloin bonless (o la carne de su agrado) en tiras
  2. 1/2zanahoria en cubos pequeños
  3. 1papa en cuartos
  4. 1/4de cebolla en tiras
  5. 1 dienteajo finamente picado
  6. 2winnies en rodajas
  7. 1jalapeño en rajas
  8. 2 cucharadasmantequilla
  9. 1 chorritoaceite
  10. 1limón (ralladura)
  11. 1limón (jugo)
  12. al gustoSal y pimienta
  13. 1/4 cuboconsomé
  14. al gustoSalsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén, vamos a poner a calentar la mantequilla. Una vez bien derretida, vamos a poner el ajo, la cebolla, la zanahoria y la papa. Vamos a dejar que se guisen muy bien con algo de sal y pimienta.

  2. 2

    Cuando estén casi listos, les vamos a agregar el winnie y vamos a dejar que todo se cocine muy bien. Ya listos, retiraremos del sartén.

  3. 3

    Con el sartén nuevamente solo, agregaremos el chorrito de aceite y nuestra carne (pueden usar la carne de su agrado, bistec, milanesa, pulpa, etc.) Con algo más de sal y pimienta. Cuando esté casi lista le vamos a agregar la salsa de tomate según como queramos que quede (con bastante caldo o no)

  4. 4

    Cuando ya este queriendo soltar el hervor, le vamos a agregar la guarnición y el jalapeño. Dejaremos que todo se cocine muy bien.

  5. 5

    Una vez listo, retiramos del fuego y podemos servir. Yo lo acompañe con sopa de arroz y tortillas de harina.

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