Entomatado de pollo
María Carmen @cook_2662513
El tomate verde es sencillamente delicioso y va bien con todo, y con pollo una delicia, en casa, realmente, nos gusta.
Entomatado de pollo
El tomate verde es sencillamente delicioso y va bien con todo, y con pollo una delicia, en casa, realmente, nos gusta.
Paso a paso
- 1
Pon el pollo a cocer desde agua fría con, el tercio de cebolla, ajos y sal. Deja cocer por unos 20 minutos aproximadamente, desespuma muy bien el caldo.
- 2
En una sartén amplia pon el aceite, ya caliente agrega la cebolla finamente fileteada, deja por unos 5 minutos. Ahora agrega los tomates, epazote y los chiles. Deja guisar a fuego bajo y tapado unos 8 minutos.
- 3
Saca el pollo y agrega a la, salsa de tomates, mezcla muy bien, tapa y deja guisar por unos 5 minutos o hasta que veas que todo está integrado. Rectifica la sal.
- 4
Sirve con arroz blanco, frijoles refritos o simplemente solo.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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