Congelada va

Carne de cerdo (Yo usé paleta con lonja y cuero, pero seguro que con costilla es sublime), Cerezas frescas (importante, frescas, o congeladas en natural, no deben estar en almíbar, cambia mucho el sabor), Aceite infusionado de ajo, Especias (Canela en polvo, clavo molido, comino molido, orégano, sal con ajo, cebolla molida, pimienta negra o mixtas), Sal de mar granulada, aproximadamente de mantequilla, ajo finamente picado, Vino blanco para desglasar (El de tu agrado, yo usé un Chardonay que me agradaba), Miel de abeja, de maple, o de agave (recomiendo la de agave, tiene un sabor ahumado que va muy bien al platillo)

de agua, de leche, la que consumas, de avena en copos, de frutillas congeladas (obvio que pueden usarse frescas, pero las frizadas al descongelarse desprenden un líquido bien rojo que va muy bien para lo visual de esta receta), de pasas de uva u otro fruto deshidratado, 🍓 Un puñado de almendras tostadas (opcional)

🤍 2 a 2½ tazas de espinaca congelada, 🤍 2 o 3 dientes de ajo, 🤍 1 cebolla (aquí estoy usando morada pero va cualquiera), 🤍 Un pedazo de morrón rojo (opcional), 🤍 1 cda de aceite de oliva virgen extra mejor, 🤍 2 cdas soperas de avena en copos, 🤍 200 ml crema de leche (*), 🤍 Al gusto sal, pimienta y nuez moscada, 🤍 150 a 200 g de queso que se derrita bien

grande bacalao del que va con sal.o congelado, buenos de arroz, ñora, perejil, ajos...según gustos🤷‍♀️, entera de ajos aparte, habichuelas blancas... o cocidas, o las de remojar12h, Sal, Aceite, Agua recién hervida...muy caliente

arroz (preferiblemente el largo aunque todo vale si se hace con amor ❤️), Aove, caldo de pescado (caldo de bogavante también vale), ajo, cebolla y media, gambones, guisantes (la cantidad va al gusto; yo prefiero pocos), tomate, Agua, pequeño de merluza (yo uso la congelada), cebollino

zapallitos, zucchini (similar tamaño que los zapallitos) o 2 chicos, cebolla, morrón, ajo (2 dientes va bien yo porque estaba congelado), orégano, pimienta, Sal (opcional), huevo entero + 1 clara, harina, orégano (más sabor a la masa), aceite (cualquiera)

premezcla para preparar brownie (obvio que casero es más rico, pero esta opción va muy bien también), manteca (para el brownie), huevos (para el brownie), Agua (para el brownie), cuarto litro de crema de leche, azúcar, mermelada de frutos rojos, frutos rojos naturales o congelados

huevos L, queso rallado, crdta. de sal (2, 5 gr.), crdta. de azúcar, leche, aceite de girasol, fécula de patata (si no tienen pueden usar maicena), harina de todo uso, jamón York cortado en taquitos, setas variadas (en mi caso congeladas), ajo, Aceite de oliva

Guisantes, pueden ser congelados, pero de bote no salen tan buenos, Cebolla, Ajo, Jamón, Perejil, de lechuga, Opcional: harina, (No he puesto cantidades de nada porque va un poco a gustos la cantidad de cada a poner, a mí me gusta con bastante cebollita bien pochada)

hojaldre congelado, Queso gorgonzola, o azul, o roquefort, Pera madura, la conferencia va muy bien, Nueces, Nuez moscada, huevo

medidores de arroz largo, medidores + 1 dedito más de agua, pimiento verde a trocitos, ajos picaditos, tomate frito, bio, pasta de pimiento choricero o de jalapeño (si gusta picante), cúrcuma, salteado oriental congelado (lo compro en el lidl) aunque la cantidad va al gusto, Aceite de oliva, Sal

Pescado, de roca. Con merluza congelada va bien también, patatas, tomate, pimiento verde, cebolla mediana, puerro mediano, laurel, vino, tipo Alvear, mejillones para extraer el jugo, naranjas, Aceitunas, Sal

pan de preferencia integral o de trigo sarraceno (en mi caso es de trigo sarraceno con semillas de amapola), Queso cottage 0% materia grasa, Mango cortado en cubitos (no pasa nada si es congelado, va a quedar igual de bueno)

Pimiento verde, Cebolla, Ajito, Abadejo (yo lo puse congelado), Tomate (yo usé frito pero seguro que el triturado también le va), Harina, Sal

pimientos de piquillo, bacalao desalado, nata líquida, ajos, guindilla, aceite oliva, gamba pelada (congelada va bien), sal

pasta fresca (la que más os guste), nata para cocinar, ajos, setas variadas (pueden ser congeladas o secas, si son estas últimas, las ponéis a remojo una hora antes y no me desperdiciéis ese agua), Queso parmesano rallado, Queso azul (unos 100 gr, aunque eso va al gusto), vino blanco, Sal y pimienta, guindilla, oo gr de panceta, trufita (opcional, para rallar por encima)

avena en hojuelas, leche de almendras o la leche que tengas, semillas de chia, yogur natural, açaí en polvo, arándanos congelados ó (cualquier fruta dulce), bananos picados (cualquier fruta picada dulce que contraste bien con el sabor que le demos al yogur), *Si quieres agregar miel, edulcorante, azúcar mascabado, o el endulzante que prefieras es opcional. Yo con el dulce del banano tengo., *Cualquier fruta que pueda tener un lindo contraste de colores y sabores y que sea de la familia de las dulces va muy bien en el yogur.

Fruta del tiempo** que sea blanda (Lasa propone naranja, plátano, frambuesa, piña, granadas .etc. y no recomienda la manzana). Yo lo he probado con frutas tropicales mango y maracullá y va muy bien. También los lichies, las fresas... Lo mejor esutilizar l, Chocolate**. Yo utilizo Chocolate puro valor de cobertura. Es el que con diferencia mejores resultados me proporciona, Hojaldre**. El hojaldre es muy trabajoso hacerlo, por tanto utilizo ya hecho (congelado) quizás no es lo mismo, lógicamente, pero me permire ganar en tiempo mucho, Crema schouss**. En realidad no sé de que crema se trata, No hay rastro de la crema schouss, ni de "schauss". Tampoco el Restaurante Lasa lo explica ¿alguien lo sabe?, Coulis de fresa**. Yo suelo utilizar un coulis de frambuesa que creo que le va mejor, Canela en rama

Frutas congeladas a su preferencia. Todas las que quieran, pueden ir probando gustos. No tantas sino parece ensalada de frutas medio raro, Leche, entre más le echen más líquido va a ser