Tostadas súper sanas con mango

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca

Esta ya es la tercera parte las recetas de mis tostadas preferidas. Como veréis la fruta para mí es un elemento indispensable 😋
Hoy os enseño un desayuno muy rico en el que combinamos el mango y el queso cottage.
El queso cottage es una gran fuente de proteínas idóneas para empezar el día y el mango es una fruta muy completa repleta de antioxidantes, vitaminas A, C y E, y también en magnesio y potasio. ¿Se puede pedir algo más? Pues si! El mango favorece la asimilación de nutrientes y estimula nuestras defensas y teniendo en cuenta que estamos en época de resfriados 🤧 es una buena manera de comenzar
#healthy #veggie #breakfast

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Ingredientes

  1. 1-2 rebanadaspan de preferencia integral o de trigo sarraceno (en mi caso es de trigo sarraceno con semillas de amapola)
  2. Queso cottage 0% materia grasa
  3. Mango cortado en cubitos (no pasa nada si es congelado, va a quedar igual de bueno)

Paso a paso

  1. 1

    Tostamos el pan

  2. 2

    Ponemos una cucharada de queso cottage (10-15g) en cada tostada

  3. 3

    Añadimos el mango picadito. Si el mango es congelado debemos tener la consideración de sacarlo la noche anterior o calentarlo unos segundos al microondas. Si lo calentamos quedará más blando y fácil de aplastar pero a mí personalmente me gusta más la fruta un poco más consistente

  4. 4

    Como a gustos los colores, cada uno puede ir experimentando hasta dar con el toque que más le guste.

  5. 5

    Si queréis añadirle algo más a modo de topping, el mango pega muy bien con el cacao y además el cacao por la mañana nos dará un plus vigorizante. Os recomiendo usar cacao puro sin endulzantes ya que el mango de por si ya es una fruta dulce

  6. 6

    Si acompañáis estas tostadas con un buen cafetito con leche y un toque de nuez moscada y canela empezaréis el día con la energía a tope 💪🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca
Comenzando en el mundo veggie-healthy! La mayoría de mis recetas son muy sanas y bajas en grasas y kcal pero a su vez están sabrosas, porque cuidarse no significa tener que torturarse y ser monotematico en la cocina 😉
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