Crema de manteca

Frijoles negros cocidos, Manteca de puerco, Sal y pimienta en grano molidos

aleta de puerco, ajo, cebolla, clavos de olor, pimienta gorda, laurel, agua, Sal la necesaria, jitomates, chiles mirasol, comino, tomillo

brócoli, papas pequeñas, champiñones medianos, crema ranchera, ajo, leche evaporada, cebolla, caldo de pollo Knorr, sal en grano al gusto, manteca

ajo picados muy finos, puerro picado finamente en rodajas (sólo la parte blanca), cebolla pequeña picada en brunoise (cubitos pequeñitos), panceta picada pequeñita, manteca, aceite de oliva, vino blanco seco (sauvignon blanc o similar), brandy, cognac o Jerez seco (opcional), pimentón dulce español (si es ahumado, mejor), ajo en polvo, pimienta 5 bayas molida, pimienta de cayena

Frijoles negros refritos en manteca de puerco, pechuga de pollo empanizado, Salsa de tomate, jitomates cocidos

chocolate semi amargo, Manteca o Mantequilla, huevos, Maicena o Almidón de maíz, azúcar, extracto de vainilla, cacao amargo, dulce de leche, crema de leche para batir, azúcar Glass o impalpable, vainilla

tazas de harina, mantequilla o manteca, queso rrayado queso viejo o duro blando, sal, crema, Leche o agua, Bekin soda, Dulce de panela o atado rallado

masa maseca, harina, sal y otro poco para la salsa, agua, jitomates rojos, chile o los que quieras ponerle ya sea serrano, chipotle, etc, cebolla y otro poco picada en cuadritos, ajos, crema y queso, aceite o manteca para freír los sopes, frijoles refritos no muy secos

espárragos, mantequilla/manteca, aceite, sal de ajo (a gusto), de pimienta roja, crema de leche, queso parmesano rallado, queso mozzarella rallada

harina, harina para hot cakes, azúcar, mantequilla, leche, manteca, sal (solo lo que se alcance agarrar con 4 dedos), vainilla, Royal o rexal , media crema

pechuga grande de pollo, crema (yo usé marca chilchota), chiles en vinagre (lata de 780 gramos), aguacates, tortillas grandes amarillas, manteca de puerco

frijoles cocidos con sal, epazote picadas, cebolla pelada y picada, ajo pelados y picados, chiles rojos secos o ahumados fritos diferentes que no piquen, Ralladura de un limón, aguacate frescas picadas, buen caldo o pulque, Sal recién molida, manteca de cerdo, Queso fresco para desmoronar, Totopos de maíz horneados

azúcar impalpable (tamizada), crema de leche, mantequilla/manteca sin sal (temperatura ambiente), vainilla, Relleno, Coco rallado, Nueces picadas, Grajeas de colores, Grajeas de chocolate, Papel manteca, con forma readondeada (medida), Pirotines de papel

tomates rojos, chile ancho, chipotle seco, ajo, cebolla, sal, manteca de cerdo, agua, totopos hechos o comprados, caldo de pollo, epazote, crema

mantequilla, azúcar, huevos, harina, cocoa, Royal, Chocolate, crema para batir, manteca de cacao, chocolate oscuro, crema lincott, cocoa alcalina

. Elotes, . Cucharadas de Harina de Maíz, . Cucharadas de Aceite Vegetal, . Cucharadas de Manteca de Puerco, . Cucharada de Polvo para Hornear, .Cucharita de Sal, . Chiles Hatch o Anaheim o el Chile de su preferencia, . Tomatillos, Crema Agria y Sal al gusto

rajas de chile poblano cocidas con sal, granos de elote cocidos con sal, crema agria o yogurt natural, quelites cocidos y picados, chaya picada, carne deshebrada de cerdo cocido, Puñito de orégano seco, Manteca, sal

huevos, azúcar glass, extracto, azúcar blanca, sal, harina, harina, mantequilla, margarina, manteca vegetal, azúcar glass, agua

harina, azúcar, mantequilla, huevos, vainilla, levadura, sal fina, a 5 tazas de azúcar glass, mantequilla, manteca vegetal, agua, extracto de vainilla

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a) Para la masa del pan:, Harina, yemas de huevo , enteros, azúcar, levadura en polvo (30 gramos), Leche tibia , mantequilla, sal, b) Para el relleno de crema, de maizena blanca (fécula de maíz), leche