Gambas crudos

camarones, mantequilla, aceite de oliva, ajo cortados en rodajas finas, de cucharadita de pimienta roja, Sal y pimienta (a gusto), lechuga de hojas tiernas (o a tu gusto), Para condimentar:, Sal y pimienta (a gusto)

gamba cruda limpia y pelada, el jugo de 5 limas, cebolla rebanada (si puede ser morada mejor), chiles verdes (serranos o jalapeños frescos), chiles piquin, pepino en rebandas finas, tomate en cuartos, sal y pimienta, salsa maggi( unas gotas), tostadas, totopos o galletas saladas. lo que mas te guste

lechuga romana lavada y troceada, Rúcula ( arúgula) lavada y sin tallos, espinaca cruda lavada y sin tallos, apio cortadas en rectágulos pequeños, pétalos de varias flores comestibles orgánicas (usé rosas, crisantemos, flor de guisantes, flor de pensamientos), uva pasas, semillas de girasol sin su cáscara, semillas de calabaza sin su cáscara, almendras rebanadas, radiccio troceadas, tofu horneado rebanado, aceite de sésamo 100% natural (usé Hong Sung Organic® Sesame Seed Oil del mercado oriental)

salmón, atún, salmón ahumado, gambas peladas crudas, huevos, nata líquida, tómate seco, espárragos verdes, sal y pimienta

lubigantes (langostas) libres no de granja de preferencia sino, lo que se encuentre. 2.5 kg c/u (5lbs) aproximado, laurel frescas y lavadas de no haber, secas, aceite extra virgen de oliva orgánica, cebolla orgánicas rojas picaditas, ajo picados fino con todo y su zumo o triturados, sal marina al gusto, guindillas frescas orgánicas de no haber cualquier chile rojo picante puede usarse picados muy fino. sin semillas, pimento verde ( chile morrón) rebanado en gajos finos, aceitunas verdes deshuesadas, pueden usarse rellenas con ajos o con pimentón, mg/1 cta de jengibre rallado muy fino fresco orgánico, gms/ 1lb tomates orgánicos frescos asados, pelados y picados fino, vino blanco (yo uso Txacolí para esta receta de no haber pues un buen vino blanco de vuestro agrado)

gambas crudas, limpias, lavadas, sin la vena, setas yo usé shitake( *) rebanadas, setas pequeñas de vuestra preferencia yo usé Enoki(*) cortada en sesgo, soja nacida ( chop suy), bróccoli cortado en sesgo, los troncos con el pelapatatas y cortar en sesgo, zanahoria en juliana o rallada gruesa, daikon o nabo en juliana o rallado grueso, calabaza Kaw(*)u Opa (100gms) puede ser zuccini o calabacín cortada en sesgo, bok choy cortado en sesgo ( yo use "baby" bok choy) o cualquier otra col como la napa o algún quelite oriental, corazón de bambú cortado en juliana o sesgo, pimiento rojo fresco cortado en sesgo o en juliana, chícharo dulce oriental en vaina

Para el Empanado: (empanizado en México), filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no más grandes de, grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. De Merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas o camarones crudos limpios, pelados y desvenados sin cortar, aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica, el zumo de un limón (jugo para México y latinoamérica), el zumo de media naranja agria (el jugo, no la corteza pues en México llamáis zumo a la corteza blanca de los cítricos), sal marina, ajo triturado con todo y su zumo para embadurnar el pescado o las gambas, tequila, cerveza o vino blanco, harina de trigo, cucharadita de polvos para hornear, huevo

chuletas con hueso de cerdo lavadas y salpimentadas por ambos lados, Aceite de OLiva Extra Virgen, naranja agria, chicharrón prensado (lleva la piel, parte de la grasa y parte de carne ya hecho chicharrón), tomatillos (tomate verde) lavados y sin su cáscara, manzana verde (o perón), pelada y sin el centro ni tallo cortada en trozos, chile jalapeño cortado en cuartos y sin tallo, chile "güero" cortado en cuartos y sin tallo, cilantro (50 gms aprox), cebolla en trozos, ajo picado finito, chile guajillo seco (puede ser piquillo pero picosito seco si no conseguis el guajillo)

gambas grandes crudas, mantequilla, cdta. de jengibre fresco bien picado, ajo majado, cdta. de guindilla en polvo, cdta. de sal, cdta. de comino molido, cilantro picado, colorante alimentario rojo (opcional0, lechuga, para decorar, guindillas verdes frescas bien picadas

tomates picados, cebollas picadas, aceite vegetal, ajo machacados, hojas d oregano, plantas de coriando frescas (cilantro), pescado (cubera, perca, abadejo o robalo), agua, cangrejos crudos limpios y cortados en trozos para servir, camarones medianos pelados y desvenados (gambas), filete de pescado cortado en trozos grandes

gamba fresca, cruda y pelada sin viceras, chipotle en lata, vinagre, hierbas provenzales, cilantro picado finamente, mermelada de naranja, sal y pimienta, mantequilla

fideos chinos, cebolla, pimientos verdes, ajo, Aceite de oliva, gambas crudas, filetes de pollo, huevos, Vinagre, Salsa de soja, Pimienta, Sal

calamares enteros, 10 gambas, cebolla pequeña entera, tomate, ajo, arroz, agua caliente, Perejil, Pimentón De La Vera, Aceite de oliva, Sal, Pimientos de piquillo

gambones crudos, obleas de papel de arroz, alga nori, Aceite de cacahuete, Sal, Salsa hoisin

morralla, gambas, almejas, laurel, pimiento verdes, ajo, manojillo de perejil, cebolla, tomates rojos hermosos, patatas, fideos gordo, Azafrán

gambas/langostinos crudos, ajo, guindilla, pan rallado, aceite

pasta fresca, gambas crudas peadas, tomatitos, leche, mozzarella, pimienta negra molida, ajo en polvo, orégano, brandy, sal, aceite

langostinos crudos castellar, ajo gruesos, Pimentón dulce, Aceite de oliva, guindilla

huevo 🥚, Maizena, leche 🥛, Sal, Mantequilla para untar la sartén 🧈, Harina, Leche 🥛, Mantequilla 🧈, Nuez moscada, Sal y pimienta, Cebolla 🧅, Merluza 🐟

arroz (50 gr /comensal) tipo bomba, gamba roja fresca (pequeña) y 4 ud grandes para decorar, fumet de pescado de roca (lo puedes elaborar o comprar en brick los hay excelentes sin conservantes), aunque se empleará menos cantidad, chipirones (calamares nacionales frescos) tamaño pequeño máximo 12 centímetros, pimientos choriceros deshidratados, Sal, Aceite de oliva refinado (0, 4 grados acidez) 3 o 4 cucharadas soperas aproximadamente, Hebras de azafrán, cebolla dulce pequeña, tomate natural mediano, pimiento rojo natural

arroz cada 2 personas, cebolla, cebolla triturada, almendras crudas, pan, ajo, calamares troceados, almejas, gambas peladas, pimentón dulce, perejil, agua

calabacín, gambas pequeñas congeladas, champiñones portobello, Setas nameko, harina, leche, cebolla morada, Sal, pimienta, nuez moscada, Queso rallado

moldes de flan, masa brisa, Mantequilla derretida, gambas crudas peladas, setas ostra, cebolla, Queso rallado mozzarella, harina, nata, Sal, Nuez moscada, pimienta

arroz integral, ajo, Aceite de oliva, gambas congeladas crudas, huevos, aceitunas negras deshuesadas, aceitunas rellenas de anchoas, cebolleta, tomates pera, lata de piña en su jugo, hojitas de lechuga, lata de caballa

pimientos asados, ajo, gambas crudas peladas, patatas, limón, mantequilla, pimentón dulce, lechuga, sal, aceite

arroz basmati aromático, gambas crudas peladas congeladas, pepino, tomates cherry, zanahoria, aceitunas negras deshuesadas, vinagre de arroz, Agua y sal, mayonesa ligera, ketchup, mostaza, salsa de soja

gulas o Anguriñas fresca o congelada, gambas cocidas o fresca congelada, tomate frito casero o de brick, ajo fresco o congelado, pimientas de Cayena, Perejil fresco picado fresco o congelado, Aceite de oliva y Sal, lata de carne de almejas o almejas con cáscara, huevos, 📜Noodles de arroz con gambas y Anguriñas, 📜 Salchichas minis con gulas al ajillo y calabacín al horno, 📜 Cazuela de gulas con gambas y almejas al ajillo

cebolla en cuartos, ajo, aceite de oliva, pimentón dulce, vino blanco, sal, borrajas (judías verdes), gambas crudas peladas, Pechuga de pavo en