Calabacín relleno de setas y gambas
La foto no es la mejor, me equivoqué de queso al comprarlo y encima se me ha deshecho todo al pasarlo al plato 🥲 Pero el sabor es buenísimo!
Calabacín relleno de setas y gambas
La foto no es la mejor, me equivoqué de queso al comprarlo y encima se me ha deshecho todo al pasarlo al plato 🥲 Pero el sabor es buenísimo!
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín por la mitad, hervir para que esté más blando. Retirar y vaciar cuando se enfríe. Cortar la cebolla en trocitos pequeños, los champiñones en láminas y el relleno del calabacín en trocitos pequeños.
- 2
Poner aceite en una sartén y echar la cebolla. Dejar unos minutos y añadir las setas, remover bien, esperar a que se cocinen casi del todo.
- 3
Echar las gambas, el calabacín y la sal y pimienta al gusto. Dejar a fuego lento y que suelte todo el líquido, que se cocine con su misma agua.
- 4
Poner la harina, remover bien para que no se queme pero que se cocine para que luego no sepa a harina cruda. Echar la leche, a mí me gusta que quede un poco líquido al ser para relleno, pero cada uno que lo cocine como más le guste. Remover bien para que no se queme y rectificar de sal, pimienta y añadir un poco de nuez moscada.
- 5
Rellenar el calabacín cuando el relleno esté cocinado como se desee. Poner el queso rallado por encima y hornear a 180°C durante 15-20 minutos. Cuidado al pasarlo al plato!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacín relleno de gambas
El calabacín és una verdura que acostumbra a gustarnos a todos. En esta ocasión lo he hechorelleno con unas gambas rehogadas con ajo picado y gratinado con quesos.
-
Calabacín relleno de gambas
Esta receta está muy buena, es muy vistosa y fácil de elaborar. Ideal para cualquier festividad. -
Paquetitos de calabacín rellenos de setas y gambas
Perfecto un paquetito por persona para acompañar pescado.
-
Calabacín relleno con setas y anchoas
Hoy he preparado este calabacín relleno con setas, anchoas, ciruelas secas, gratinado con queso mozzarella y adornado con unas aceitunas rellenas. -
Calabacín relleno de setas con jamón, queso y sobrasada
El calabacín redondo es una variedad que me gusta mucho para rellenar, ya que la presentación es muy vistosa.Este lleva pocos ingredientes, pero son de mucho sabor -
Calabacín relleno de setas y huevo revuelto
Sorprendente la combinación, quedó muy rico y es un excelente primer plato. -
Calabacín relleno de bacon y setas
Una combinación muy sabrosa, que me ha gustado mucho.#1receta1árbol#ElGordoDeCookpad!! -
-
Calabacín relleno de setas con jamón
Ya he comprado varias veces este tipo de calabacín que parecen calabazas pequeñas. Para mi es la cantidad ideal para una sola persona.En esta ocasión lo he rellenado con setas cultivadas salteadas con jamón ibérico, un chorro de albariño y gratinado con queso mozzarella. Ha quedado riquísimo. -
-
-
Calabacín relleno de merluza y gambas
Otra forma de rellenar los calabacines, estos con merluza y gambas.
-
-
Calabacín relleno
El huevo se suele desparramar por la bandeja del horno, no importa! Al empatar, poner por encima las escamas que han quedado en la bandeja tostadas! #calabacin #gratinado
-
Calabacines rellenos con boronia y gambas
He hecho los calabacines de otra manera pero ésta me ha gustado mucho porque se hace bastante rápido y están muy sabrosos. Espero os guste. Receta original.
-
Calabacín relleno
Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.
-
Calabacines rellenos de gambas con bechamel y crema de marisco
Es una receta muy agradable para todo el que le guste la Verdura y el Marisco, puede emplearse como entrante, como tapa, como primer o como segundo plato.
-
Calabacines rellenos de rape y gambas
Nos encanta esta receta, la masa también se puede utilizar para preparar croquetas.
-
-
Calabacín relleno
Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…
-
Calabacín relleno de merluza y pimiento
Me encanta el calabacín así que no podía faltar una receta de calabacines rellenos🤤 Espero que os gusten tanto como a mí!PD: Si queréis que la base de calabacín sea más blanda, poner a hervir un ratito antes de rellenarlo, pero dejando un poco duro para que luego no se desintegre
-
Calabacín relleno de verdura gambones y atún
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
-
Calabacín relleno
Es una receta sana y con muy pocas calorías me pasé un poco pues lleva queso rallado y salsa para fajita si no tienes puedes usar tomate frito.
-
Calabacín relleno
Este plato es de aprovechamiento, tenía restos de carrillada y bueno así me salió.
-
Calabacín relleno
#cuchillosarcos #trasteamosenmicocinaCuando es temporada me suelen dar estos grandísimos calabacines, que suelo hacer puré, pero siempre lo mismo cansa. Y se me ocurrió esta manera diferente de comerlos
-
-
Calabacines rellenos de setas y mouse de pato
Es una preparación riquísima, que se puede utilizar también en otras verduras, es fácil de hacer y sorprende gratamente por su sabor suave y delicado, gusta muchísimo.
Más recetas
Comentarios (4)