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Gambas al estilo tandori

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Gambas asadas con especies

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Ingredientes

4 raciones
  1. 10-12gambas grandes crudas
  2. 100 grsmantequilla
  3. 1cdta. de jengibre fresco bien picado
  4. 1 dienteajo majado
  5. 1cdta. de guindilla en polvo
  6. 1/3cdta. de sal
  7. 1cdta. de comino molido
  8. 1/1 ramitacilantro picado
  9. colorante alimentario rojo (opcional0
  10. 8 hojaslechuga
  11. para decorar
  12. 1-2guindillas verdes frescas bien picadas
  13. 1limon cortado en cunas

Paso a paso

  1. 1

    Se precaliente el grill a feugo vivo y pele las gambas con cuidado

  2. 2

    Ponga las gambas peladas en un pyrex

  3. 3

    Funda la mantequilla en un cazo y retirelo del fuego

  4. 4

    Agregue a la mantequilla el jengibre, el ajo, la guindilla en polvo, la sa, el cilantro molido y picado, el comino y el colorante rojo (si lo usa), y mezclelo todo muy bien

  5. 5

    Unte las gambas con la mantequilla fundida y la mezcla de especias.

  6. 6

    Ase las gambas bajo el grill 10 minutos y darles vuelta una vez.

  7. 7

    Coloque las gambas sobre un lecho de lechuga y decore con las guindillas y las cunas de limon, Sirva inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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