Mini brochetas de tomates cherry y gambas marinadas

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍤🍅🧂🍋Un entrante o un picoteo, rápido, sencillo y muy rico. Hoy con España #Eurocopaenlacocina   #DelantalGlobal2024

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Ingredientes

10 minutos más marinado
picoteo
  1. 8o 12 gambas
  2. 12tomatitos
  3. palillosbrochetas pequeños
  4. 👉Para el marinado 1 cucharada de:
  5. ajo en polvo
  6. salsa de soja
  7. vinagre de arroz
  8. zumo ½ limón
  9. aove

Paso a paso

10 minutos más marinado
  1. 1

    Pelamos las gambas, retiramos el hilillo negro que es el intestino, las enjuagamos y las ponemos en un plato con los ingredientes del marinado. Lo dejamos unos 30 minutos.

  2. 2

    Cuando pase el tiempo del marinado, hacemos las gambas a la plancha.

  3. 3

    Lavamos los tomatitos y los ensartamos junto con las gambas en las brochetas, ponemos un poco de sal por encima y un chorrito de aceite.

  4. 4

    Otra opción sería montar las brochetas con las gambas aún crudas y hacerlo todo junto en la plancha.

  5. 5

    Y ya lo tenemos!!

  6. 6

    Espero que os guste.

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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