Recetas de Guaje (90)

chicharrón de cerdo, carne de res molida, huevos, de cebolla blanca picada, ajo picado o al gusto, Sal y pimienta molida, Queso asadero en cubos c/n, aceite vegetal, Ajo, cebolla en trozos, jitomates guaje en cuartos, chiles chipotles secos sin semillas

tortillas, aceite, chiles guajillos, cebolla, ajo, jitomates, calabacitas, granitos de elote congelados, pepitas de calabaza o de semillas de guaje, harina de maíz Minsa o Maseca, consomé en polvo, cilantro

jitomates guaje, cebolla blanca, chiles pasillas, Totopos o tortillas en tiras fritas, Crema fresca, queso panela en cubos, aguacate, ajo

atún, cebolla picada, jitomates guaje picados, mango paraíso, naranja (jugo), limones (jugo), jícama, sal

atún, verdura cocida, nopales cocidos, cebolla fileteada, jitomates guaje, sal, consomé de pollo en polvo, ajos, naranja, tostadas, gotas aceite

pollo cocidas en agua, sal, cebolla y ajo, caldo donde se cocio el pollo, jitomates guaje medianos, cebolla grande cortada en pluma, ajo picado finamente, papás grandes en cubo mediano escalfadas, ajo entero, cebolla, chica de champiñones opcional, chile manzano o chipotle, maicena, azúcar

Pollo, cebolla, tomates, Sal de Ajo, Pimienta, limón (jugoso), Consomé de Pollo (abundante), Barbacoa, Sal, Agua, chile pasa, chile guaje

tomate saladet o guaje maduritos, cebolla, ajo pequeño, cilantro, orégano, pimienta, Chiles jalapeños en escabeche, Sal

Aceite de oliva, cebolla picada, ajo molido, zanahoria rallada, apio picado finamente, carne molida de res, lasaña precocida (Varilla), sal y pimienta, Consomé de pollo en polvo, vino tinto (o al gusto), salsa de tomate ragú para pastas (grande), Albahaca molida

chicharrón (durito), lechuga lavada y desinfectada, crema, frijoles refritos, jitomate guaje chico, chiles en vinagre, sal, salsa Valentina, champiñones crudos rebanados

bisteces, papas blancas grandes, salchichas de pavo, cebolla, calabacitas, jitomate guaje, Consomé de pollo en polvo, aceite, sal y pimienta, chile chipotle de lata

papas medianas, verdolagas, ajo picado, cerveza clara u oscura 350 ml, jitomates saladet o guaje, tomates de cáscara, sal, azúcar, comino y/o sazón completa, chiles de árbol, el necesario aceite de oliva

camarones medianos, almejas chocolatas, jitomates guaje picado en cubos pequeños, cebolla blanca picada en cubos pequeños, ajo picado, aceite de oliva, espagueti, laurel, perejil fesco, vino blanco, Sal y pimienta

atún, jitomates guajes, pepino, cebolla blanca o morada, aguacate, cilantro, perejil, limones (jugosos), sal, Para acompañar tostadas o galletas saladas

quinoa, agua, chdita consomé de verduras, jitomate bola grande o 2 guajes (saladet) picado en cubitos, cilantro picado, frijoles negros escurridos, granos de elote amarillo, aceite de oliva extra virgen, chdita comino, El jugo de 1 1/2 limones colado, Sal y pimienta

pares de pierna y muslo de pollo (o media pechuga) ya cocidos, chile cuaresmeño desvenado y en rajas, cebollas grandes en plumita, ajo finamente picados, jitomate guaje en octavos a lo largo, granos de elote crudo, papa en cubitos, ya cocida, aceite de oliva, epazote, consomé de pollo en polvo, sal y pimienta para sazonar

lechuga romana, lechuga orejona, lechuga morada, jitomates guaje, manzana verde, pepino, Para la vinagreta:, jugo de limón, vinagre de manzana, aceite de olivo, sal, pimienta

huazontles muy limpios, aceite, sal, queso Oaxaca deshebrado, huevos separados, harina de trigo, jitomates guaje asados y pelados, ajo, caldo de pollo granulado, cebolla

-tomates rojos guaje, -Chiles serranos o jalapeños verdes, - Tomatillo verdes sin hoja, De cebolla, ajo, -ramitas de cilantro picado, de Taza de agua, Sal

-tomates rojos guaje, -Chiles serranos o jalapeños verdes, - Tomatillo verdes sin hoja, De cebolla, de Taza de agua, Sal

o sobrante de chicharron tostado, pzas. de jitomate guaje picados sin semilla, pza. de cebolla picada fina, o 7 ramitas de cilantro picadas finas, pzas. o al gusto de chile verde picado fino, masa de maiz, puno de harina de trigo, cdita. de sal, aceite el necesario

aceite vgetal, cebolla cortada en 4, jitomate guaje cortado en 4, ajo picado, chile chipotle (lata)

huevos, tortillas, chiles verdes hervidos, jitomates guaje hervidos, ajo, cebolla, Queso fresco desmoronado, aceite vegetal, Frijoles refritos bayos o negros, crema la necesaria, Sal

tostadas de maíz., pepino, jicama pequeña, limones (jugo), naranja (jugo), Salsa catsup orgánica, cilantro., jitomates guaje., cebolla., champiñones., aceite de oliva., sal y pimienta.

aceite de oliva, ajo laminados, cebolla pequeña picada, zanahoria rallada, pimiento verde en cubos pequeños, pimiento rojo en cubos pequeños, perejil picado, albahaca picada, calabacita en cubos pequeños, tomate bola o 2 guajes en cubos, consomé de verduras, nueces picadas

Para el caldo de pollo, Pechuga de pollo chicas cortadas a la mitad, piernas con muslo, Agua para cocer el pollo, cebolla, ajo, apio y perejil, Hojita de laurel, romero seco (este se lo agregué yo, le da rico sabor al caldo), Sal, chile chipotle seco sin semillas opcional, mi mamá no le ponía, lo pones en la mesa, zanahorias grandes, papas grandes cortadas en trozos grandes sin pelar, calabacitas chicas partidas a la mitad a lo largo

rollos de guajes, tomates verdes, chiles verdes, ajo, sal

carne de pollo molida, pan francés bolillo, o pan de caja 2 rebanadas o un sobre de relleno de pan para ave con especias, pimentón, cebolla picada, mejorana seca, perejil picado, sal y pimienta recién molida, sazonador Knorr Suiza de pollo, harina para empolvar, cebolla en gajos asada, tomates verdes (tomatillo, tomate de bolsa, tomate de fresadilla), puré de tomate 250 gr (recomiendo Hunt s, Del Monte, La costeña)

ajo pelados, chiles serranos, tatemados, guajes pelados, raza agua, sal

crema de leche de vaca, cebolla blanca, pimienta negra molida, Leche de vaca, clavo de olor en polvo, azúcar blanca, aceite de oliva, Aceite de canola, Granada roja, nuez moscada, durazno, uva pasa