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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. tostadas de maíz.
  2. 1/2 pepino
  3. 1jicama pequeña
  4. 2limones (jugo)
  5. 1naranja (jugo)
  6. Salsa catsup orgánica
  7. 1/2 mjocilantro.
  8. 2jitomates guaje.
  9. 1/2cebolla.
  10. 250gchampiñones.
  11. aceite de oliva.
  12. sal y pimienta.
  13. ajonjolí (Opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar y desinfectar el pepino, jicama etc...

  2. 2

    Cortar en cubos pequeños la jicama, pepino, jitomate(con cascara), cebolla y picar el cilantro finamente.

  3. 3

    Limpiar champiñones y filetearlos, después agregarlos a la sartén para quitar la humedad.

  4. 4

    Agregar salsa cátsup, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto a un bowl, jugo de limón y naranja y agregar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

  5. 5

    Servir en un plato trinchante y agregar ajonjolí a las tostadas.

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Comentarios

Escrita por

Kevin Jefthe
Kevin Jefthe @kevin_jefthe18
Guadalajara Jalisco.
Cocinero de Hotelería.Contacto:Instagram: @Kevin_JeftheTwitter: @Kevin_JefthePágina en Facebook: @Kevin_Jefthe1521
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