A - 1 Cucharada de manteca o aceite vegetal, B - 2 libras de carne de res, cortada en cuadros de 1 pulgada, C - 1 Pimientos verde, ajíes dulces, cebollas amarillas pequeñas, a 5 dientes de ajo, culantro, vinagre, orégano seco, salsa de tomate, laurel, sal