Ensalada de patata con pimientos asados, guisantes, huevo y atún

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)
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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 2Patatas
  2. 150 gguisantes congelados
  3. 1Lata de pimientos asados
  4. 2Latas de atún al natural escurridas
  5. 3Huevos
  6. Sal
  7. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos las patatas con la piel y sal, cuando las pinchemos y estén tiernas las apartamos y dejamos enfriar

  2. 2

    Cocemos los guisantes con un poquito de sal, dejamos enfriar y escurrimos

  3. 3

    Pelamos las patatas y los huevos, y los troceamos

  4. 4

    Ponemos todo en una fuente y añadimos la lata de pimientos asados, el atún escurrido, el chorrito de aceite de oliva virgen y removemos

  5. 5

    Lo metemos en el frigorífico hasta que vayamos a servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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