Guisantes con crujiente de jamón serrano

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Una receta rápida y fácil, para salir del paso. En este caso es un plato para uno, pero si es para más añadir más guisantes 😊

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Ingredientes

5 min
1 ración
  1. 1lata de guisantes cocidos
  2. 1ajo
  3. 3 lonchasjamón serrano
  4. 2 cucharadastomate frito
  5. aove

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Primero haremos el crujiente de jamón con dos de las lonchas. Las pondremos encima de un papel de cocina y lo cubriremos con otro papel como se ve en la foto. Apretaremos un poco y al microondas a máx potencia 1 min, si veis que necesita un poco más dejarlo unos segunditos más. Se arrugara y al enfriar por completo quedará el crujiente.

  2. 2

    Mientras, en una sartén ponemos un chorrito de AOVE y un ajo, doramos y retiramos el ajo. Escurrimos los guisantes y lo añadimos a la sartén. Nada dos minutos máximo y apagamos. Yo aquí retiro el ajo.

  3. 3

    Con el fuego ya apagado añado la otra loncha de jamón a trocitos y el tomate frito. Mezclamos con el mismo calor residual y listo para servir.

  4. 4

    Buen provecho 🍽️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La cocina como modo de desconexión. 🧘🏻‍♀️Aprendiendo poco a pocoTiktok e Instagram “siguiendoplatos”
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