Lomo de aguja

lomos de cerdo, taza de vino blanco, cucharada de sal de praga, pimienta negra molida-fina, comino molido, cúrcuma molida, cucharadita de ajo seco molido, cucharadita de pimentón molido (Paprika), jeringa para inyectar carnes con aguja gruesa, rollo de pabilo, bandeja de metal, rollo de papel de aluminio

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Aceite de oliva, hueso de res, Cebolla, Zanahoria, Apio, Todo esto es para fondo deben traerlo ya elaborado, Ajo hojas de laurel, Pimientas enteras, cebollas medianas, Champiñones frescos, grande. Crema de leche o crema san Julián, Harina

cortes de carne para asar, new york, filete, sirlon, aguja, costillitas o lomo o simplemente unos buenos bisteces, cerveza, mostaza, jugo de naranja natural, limones, el jugo, salsa inglesa, pimienta, sal, cebollitas cambray, papas, papel aluminio, aceite

lomo aguja de res, pimiento rojo cortado en tiras, bacon, Sal y pimienta, Aceite de oliva, zanahorias cortadas en cubos, ajos troceados, cebolla troceada, vino blanco, fondo de verduras o de ternera, laurel, patatas

lomo cerdo, sal gorda, azúcar, pimentón, orégano, ajo en polvo, pimienta negra molida, tomillo seco, cilantro seco, cuerda o hilo de bridar, aguja gorda de cocer punto, tela

/2 kg de cabecero de lomo o aguja, pasta de achiote, zumo naranja, zumo de limón, vinagre vino blanco, canela, comino, pimienta negra, sal, AOVE, ajo, laurel

tallarines (aprox. un pequeño puñado), Verduras (lechuga, col china, corazón de romana, Pak Choi...), Carne (filete de lomo, chuletas de aguja, salchichas...), Salsa de soja (opcional), Salsa de ostras (opcional), Sal, Aceite, Vino blanco, Cebolla (opcional), Ajo (opcional), Huevo (opcional)

Pierna de Cordero u Ovejo, a 2kg de Lomo de aguja, Chorizo, Pimentones, Cebollas, Chorizos, Madera para Pinchos, Sal, Pimienta, Comino, Aliño, Laurel

aguja de cerdo o lomo de cerdo, zumo de manzana, salsa de soja, salsa americana (Lea Perrins o de ese estilo), azúcar morena, cayena molida, pimienta blanca, pimienta negra, comino, orégano, cilantro, pimentón

lomo de ternera de aguja(lo pedís picado), patatas, cebolla, Queso de cabra, Canónigos, Pimienta negra, huevo, Harina de trigo, Levadura fresca, Azúcar moreno, Azúcar blanco, Aceite de oliva

lomo, agujas, solomillo, jamón cocido , queso, pimienta verde, coñac , nata

lomo aguja de añojo de ternera de 250 gr. aprox, mandarina grande, cebolla morada, margarina, ajo, Pedro Ximénez, miel, Aceite de oliva de romero, Sal, Pimienta mix de molinillo, Perejil picado congelado

lomito o lomo de aguja, huevo, vainitas, repollo morado, lechuga 🥬, Maíz 🌽 de lata, aceite de oliva, Mostaza, Sal y pimienta, papa pequeña, ricotta

Carne (falda, lomo, aguja sin hueso), panceta, Chorizo colorado(opcional), cebolla y 1 morrón, Condimentos (sal, adobo, pimienta, pimentón) el que quieran, papas 1 boñato (pueden agregar más o menos de estos), lentejas, salsa de tomate, agua aproximadamente, Arroz o fideos (opcional) yo agregué 1/2 taza de arroz, Arvejas (opcional)

Ingredientes, Carne (falda, lomo, aguja sin hueso), panceta, Chorizo colorado(opcional), cebolla y 1 morrón, Condimentos (sal, adobo, pimienta, pimentón) el que quieran, papas 1 boñato (pueden agregar más o menos de estos), lentejas, salsa de tomate, agua aproximadamente, Arroz o fideos (opcional) yo agregué 1/2 taza de arroz, Arvejas (opcional)

lomo de cerdo o chuleta de aguja de cerdo, miel, salsa de soja, vino blanco, arroz de levadura roja, azúcar moreno, miel, salsa hoisin, levadura roja, chalotas, ajo, parte verde de 3 cebolletas

lomo vetado de cerdo (bondiola en Argentina, aguja en España, etc.), sal gruesa, azúcar, salitre (15% Nitrógeno más 14% potasio; se compra en las jardinerías), agua, vino blanco4 Cdas. paprika o ají de color, laurel, ajo, pimienta negra, nuez moscada, ajo seco en polvo, comino en polvo

lb. De lomo de aguja entero, chiles rojos, chiles verdes, cebolla blanca grande, queso mozzarella rallado, Sal y pimienta, unid. Pan chapata o ciabatta, Mayonesa

carne de cerdo con algo de grasa (he usado aguja, pero sirven otros cortes como costilla deshuesada o cabecero de lomo), ajo (o una y media si preferimos un sabor más suave), pimienta negra (o al gusto), preferentemente en grano, cilantro fresco (o perejil), salsa de soja, Aceite de oliva, Arroz, verduras o nuestra guarnición favorita

lomo de aguja en mirepoix, posta de cerdo o lomo en mirepoix, ajo picado, fondo de res, tomates grandes en brunoise, pasta de tomate pequeña, Salsa de soya, zanahoria grande en mirepoix, cebolla blanca grande en mirepoix, Mezcla de pimientas, Comino en polvo, mazo de perejil picado

Salmuera:, sal, azúcar, chuletas de cerdo, puedes comprarla de aguja o filetes de cinta de lomo.., Salsa:, chalota o un cebollita pequeña, harina, mostaza en polvo, caldo de pollo, de taza de sidra natural (yo usé zumo de manzana sin azúcar), salvia picada fresca o seca, mostaza a la antigua

aceite, cebolla, ajo, laurel, agua, vinagre de manzana, pimientas de Jamaica, pimienta negra o ½ cucharadita de pimienta molida, clavos de olor, orégano, comino, jengibre molido