Recetas de Mojo (536)

Hamburguesa (la mía es de espinacas pero puede ser de cualquier otra cosa), Pan de hamburguesa (se puede comprar en panaderías con semillas... el de supermercado no suele ser el mejor), Pepino (que sea ingles, que se puede tomar con piel y es suave, el español es el que tiene poros y es muy amargo), Queso curado (a mi me gusta con sabor pero se puede usar otro más suave), Mayonesa, Salsa mojo picante

lubina de 500 gr, mojo picón verde seco, aceite, sal

Harina de maíz de arepa, Atún, Lechuga, Tomate, Cebolla, Huevo duro, Aguacate, Mojo picón

Dorada partida a la espalda, Sal, Pimienta, ajos, Aceite, Papas, Mojo picón

lomos de merluza, Mojo de zanahoria (receta publicada)

Pan muffuletta ver receta publicada pero hechos pequeños, carne tipo milanesa de vaca, mejor cerdo pero no tenia fi, jamón, queso gouda, queso roquefort, manteca, Huevos, Mayonesa, Mostaza, Mojo rojo (si te gusta el picante) ver receta, Maserado:, Ajo, vinagre, aceite, jugo de limón, condimento pizza, mostaza

De sitaques cortados en tacos, / cebolla cortada y picada, ajo, perejil, C/ necesaria de escamas de puré de patata magi, Aceite de oliva, Sal, Pimienta negra, Cúrcuma en polvo, algas wakame hidratadas, El agua donde se han hidratado las algas, Mojo de cilantro y pistachos que sobró

carne de pimiento rojo choricero, ajo pelados, comino en grano o molido, pimentón de la vera, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, vinagre de modena, sal y pimienta, cayenas "ojo", si queremos que pique

patatas pequeñas de la variedad negras a ser posible, agua, sal gorda muy importante, sal fina un puñadito, Salsa mojo, ver mi recetario

tomates verdes-rojos, anchoas, pepinillos en vinagre, aceitunas rellenas de Mojo Picón, Alcaparras, Vinagre de jerez, Sal, Pimienta, ajo

costillas salada, papas, piñas de millo, Gofio, Mojo verde, Laurel

calabacín fino, champiñones, ajetes tiernos, cilantro fresco, Pimienta negra molida, mojo rojo(ver receta anterior), Aove, sal gruesa marina

grandes de pescado Pámpano, Cebolletas medianas, Setas grandes, Papas grandes, Aceite de oliva, vino blanco (125 ml), Sal, Pimienta, Ajo, Mojo verde

sardinas, yuca, tomates, pepino, cebolla, lechuga, rúcula y albahaca, cilantro, ajo y ají dulce (para el mojo o guasacaca),aceite y, sal y limón, aceite, limón, huevo y mostaza

pollo, Salsa mojo MUSA, Aceite de oliva virgen extra DCOOP, Vino fino MUSA, Sal, Orégano, Limones, Cayena, Patatas

Alitas de pollo, Salsa mojo MUSA, Aceite de oliva virgen extra DCOOP, Laurel, Pimienta, Sal, Vino fino MUSA, -, Solomillo de cerdo, Salsa miel y mostaza MUSA, Aceite de oliva virgen extra DCOOP, Queso brie

bonito fresco, cebolletas medianas, pimiento verde, papas medianas, champiñones Portobello, albahaca fresca, endivia roja, vino blanco, Ajo en polvo o fresco (bien picadito), Zanahoria rallada, calabacín rallado, Aceite de oliva virgen extra

carne de cerdo, Sal y pimienta, limones*, Para El Marinado:, ajos grandes sin pelar machacados, El zumo de 6 naranjas, comino en polvo, orégano en hoja seco, El zumo de 4 limones, de ajos grandes machacados sin pelar, Sal, comino en polvo

carne de cerdo, vino rosado-tinto, pimienta picona, cominos, pimentón, ramas tomillo, orégano, hojitas laurel, sal, Mojo picón

pollo troceado, patatas medianas, tomate grandecito, mojo picón verde (se vende en supermercados rojo o verde), Agua de mar (sirve agua añadiéndole sal generosamente), Escamas de sal negra

pan baguete, jamón ahumado de cerdo, queso, mostaza, a 5 pepinillos, carne de cerdo al mojo cubano (ver receta en la introducción), mantequilla

ajo, perejil, eneldo, limón, sal, aceite de oliva Virgen Extra

pechugas de pollo, leche fría, queso tipo crema, Mojo Deshidratado Rojo Suave Guachinerfe, sal, Mojonesa Guachinerfe, Cebollino, Aceite, harina, huevos, pan rallado, Brochetas

Entrantes:, Mojitos con fresas, Gambones en salsa al horno, Plato principal:, Piernas de cordero al horno, Ensalada Tabbouleh, Papas arrugadas con mojo

gofio (el que más te guste), caldo de pescado, costillas de cerdo desmenuzadas, Aceite, ajo, Cebolla picada (si es de su gusto), Hierbahuerto (hierbabuena), Mojo de Cilantro, Mojo Rojo (suave o picante)

conejo de 1-1,5 kg, ajo, mostaza, mojo rojo, salsa de soja, Tomillo limonero, Pimienta blanca, Sal, PARA LA MENESTRA DE VERDURAS:, coliflor pequeña, zanahoria, calabacín

Papas Negras arrugadas del día anterior, Tomates rojo y duros, Sardinillas, Mojo Verde, Sal

ajo, cominos, pimienta, pimentón picante C/N, aceite de oliva, vinagre C/N

Lechola (o cualquier pescado blanco), Perejil fresco y cilantro fresco (yo mezclé las dos hierbas, pero se puede utilizar una u otra), Ajo, Aceite de oliva virgen extra, El zumo de un limón, sal y pimienta

perejil, comino en grano, sal gorda, ajos, aceite, vinagre, agua