masa de maíz tamizada, coco rallado, nuez quebrada, leche de coco, sal y especias recién molidas, Relleno :, langostinos pelados y limpio solo con cola, Carne cocida deshebrada de cocono ó cerdo en moladas, Puré de plátano y camote cocido, Frutos secos, alcaparras y aceitunas picados, Envoltura para tamal o molote :, Cuadros de hoja de plátano asados