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Ingredientes

6 personas
  1. 14plátanos machos maduros
  2. 1/4queso manchego en trozo
  3. 1/4carne molida de puerco
  4. Pan molido
  5. Consomé en polvo
  6. 100 gcacahuate sin sal
  7. Chiles de árbol secos
  8. 6tomates verdes
  9. Aceite para freír
  10. Cebolla y ajo picados

Paso a paso

  1. 1

    Cuece en el microondas los plátanos por 7:00 min al terminar voltéalos y dales 7:00 min más, la idea es que se suavicen y se pueda hacer un puré

  2. 2

    Ya que tienes el puré, sazona con consomé de pollo parte el queso en cubos como de 3 cm y cuece la carne con ajo y cebolla picada con esto harás los molotes cómo se ve en la ilustración

  3. 3

    Rellena con queso y otros con carne y firma tortitas que pasarás por pan molido, presiona bien el plátano para que no se deshaga el molote

  4. 4

    Una vez que ya hiciste los molotes se fríen en aceite bien caliente, y los pones en servilletas absorbentes y sirve con salsa de cacahuate y arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eva Reyes
Eva Reyes @cook_14521752
Ciudad de México

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