Naranja chica de jugo

arroz, agua, zanahorias (picadas en cuadros pequeñitos), calabazas (picadas en cuadros pequeñitos), brócoli chico (picado en trozos pequeñitos), camarón (limpio y cortado en trozos pequeños), pechuga (cortada en trozos pequeños), sal, pimienta, mantequilla, huevo, aguacate

piernitas de pollo sin piel y limpias, papas peladas y en trozos, zanahorias peladas y en rueditas, naranjas para jugo, jitomates, cebolla chica, ajo o al gusto, Chile chipotle adobado, consomé en polvo, pimienta cayena (opcional), mejorana fresca desmenuzada, Aceite

jitomates picados, aguacate picado, refresco de naranja, cebollitas cambray picadas, Salsa bruja, chiles serranos picados, catsup chica, camaròn coctelero, agua, Salsa inglesa, surimi picado, Jugo de limón

camarón coctelero, pepino chico, zanahoria chica, tomates, cilantro, chile serrano, cebolla morada, aguacate, limones, puré de tomate chico, catsup, salsa inglesa

mangos grandes (1 para la salsa), crema, yogurts griegos chicos naturales, naranjas, el jugo, gelatina (18 a 20 g), Azúcar 4 cucharadas para licuar y 6 para la salsa

agua, piloncillo oscuro chico, canela, frutos deshidratados (piña, manzana, pasas y chabacano), jugo de naranja, brandy

cerdo en cubos chicos, chiles jalapeños asados martajados, tomatillos cocidos y martajados, naranjas agrias (el jugo y la ralladura de una), cebollas en juliana asadas, ajo pelados y machacados, comino y pimienta, Sal, Manteca

pechugas deshuesadas, queso crema, queso rallado de cualquier tipo, crema para batir, pedacito de apio, cebolla chica o 1/2 grande, ajo, pimiento, tomate, sal y pimienta, naranjas

pierna de puerco, en un trozo, jugo de naranja, achiote, ajo, orégano, cebolla, aceite, vinagre, agua, pimientas, papas chicas o 2 grandes, yemas de huevo

pulpo chico, pasta de chintextle, aceite de oliva, sal, pimienta, laurel, cebolla, papas, queso cotija, leche, perejil, quelites

huevos, media crema, naranja, la ralladura o Grand Marnier al gusto, naranja chica, el jugo, panes de barra, azúcar morena, mantequilla derretida, miel de maple, vainilla, canela en polvo, frutos rojos, azúcar de agave

carne de atún, achiote, vinagre blanco, azúcar, orégano, sal, chiles guajillos secos, chile de árbol seco, ajo grande o dos chicos, cebolla, naranjas, el jugo

harina, azucar, te de polvo Royal, pizquita de bicarbonato de sodio (baking soda), sal, yogurt o mendicrim, aceite vegetal, vainilla yo le pongo una entera, huevo, ralladura de naranja, del jugo de la naranja (yo le pongo todo el jugo si es chica)

pechuga de pollo partida en trozos, brócoli cortado en ramitos, pimiento amarillo verde y rojo en tiras, zanahorias peladas y cortadas en ruedas chicas y delgadas, apio cortadas en diagonal, cebollitas cambray cortadas en trozos, jengibre rallado, jugo de naranja, salsa catsup, salsa de soya, miel de abeja, Sal

Aldilla de cerdo o puerco ya preparada o guisada como carnitas, Tortillas de maíz calientes, jitomates asados grandes sin pedúnculo asados, cebolla pelada picada en juliana asada, ajo pelados y picados en rodajas asados, chiles serrano sin rabo asados, naranja agria, su jugo, Ralladura de cítricos, especias recién molidas con sal, Sal, tequila, chiles en vinagre jalapeños con vinagre y zanahorias, cebollita, etc. Picados en juliana delgada, más uno entero

nopales cocidos en juliana, jitomates grandes sin pedinculo picados en cubos, cebolla pelada chica cortada en cubos, cilantro labado y picado finamente, chiles serranos sin rabo, ni semillas, ni venas, picados en cubitos, xoconostle asados, pelados sin semillas, picados en cubitos, Sal marina recién molida, epazote, hierba santa, aguacate, buen vinagre de manzana, vinagre madre

Guten cuadros picados, Cebolla julianitas, Chile serrano picado, Papas cocidas en cubos, Jitomates Picados, Aceite, Cilantro picado, Puré 200 ml, Jugo de naranja chico, Knorr suiza

Nopales:, nopales limpios, cocidos en juliana, jitomates chicos en dados, cebolla chica pelada picada en dados chicos, Puñito de cilantro picado, chile poblano sin rabo ni semillas finamente picado, chiles serranos sin rabo ni semillas picados finamente, Sal y especias recién molidas, polvo de camarón o charales, El jugo de un limón, aceite, Carne de puerco en salsa martajada:

costillas de cerdo cortadas en trozo chico marinadas con jugo de naranja agria, cebolla, ajo laurel y sal de mar, Manteca con sal, Salsa de chiles fritos:, chiles guajillos secos, fritos sin rabo, con semillas, cebolla grande pelada y picada, ajo pelados y picados, cominos asados, cilantro, mejorana fresca, orégano fresco, jugo de naranja agria, vinagre madre

camarones pelados, salsa dulce (ketchup), jugo de naranja (puro), cebolla grande, apio (chica), tomates grandes, ajie picante, pimienta molida, sal, zanahoria (chica)

Camarón Chico cocido y limpio, jitomates medianos picados en cubos chicos, cebolla blanca picada en cubos chicos, cilantro finalmente picado, aguacates, catsup (yo uso embasa), jugo de naranja colado, salsa inglesa, Sal, Galletas saladas para acompañar

Corno de Costilla, Baby Ribs de Cerdo, sal de mar, Marinado, comino, azúcar moreno, ajos licuados, vino blanco, vinagre de Manzana, naranjas su jugo recién exprimido, pimienta negra recién molida, papripka

pierna de cerdo troceada en cuadros chicos, jugo de naranja, La ralladura de un limón, El jugo de siete limones grandes, El jugo de una toronja, chiles jalapeños molidos con jugo de cítricos , Sal

carne de cerdo y gracita que desechamos al limpiar las piezas, jugo de naranja agria, pulque o cerveza, epazote grandes, coca cola chica, Sal, Para comerlas tortillas de maíz calientes y salsa de Carnitas

nopalitos tiernos pelados y limpios embarrados en sal, tomatillos de milpa, pelados, lavados y picados en cuadritos, La molienda de: , chiles jalapeños con tantito vinagre y jugo de naranja que quede como jugo, jitomates grandes picados en cuadros, lavados y maduros pero no pasados, cebolla chica pelada, picada en cuadritos y desflemada en jugo de limón y sal, naranjas agrias picadas sin semillas en cuadritos, Sal, Para acompañar tortillas de maíz