Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
cabeza de puerco con oreja (800 gr), de rollito de cilantro fresco, chile jalapeño, cebolla, ajo, pimientas gordas, Sal, agua, laurel, plátano (la suficiente para envolver la pieza) lavada y suavizada en el comal (plancha) a fuego bajo, Papel aluminio
8 horas
3 raciones
Francisco Xavier Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
frijoles bayos limpios remojados en agua 4 horas, y 1/2 tazas de agua, ajo, cebolla mediana, epazote, oreja de cerdo, Sal, chorizos de cerdo, puré de tomate sazonado, aceite de oliva, chile chilpotle en trocitos (opcional)
Francisco Xavier Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
oreja de cerdo, agua, casco de cebolla blanca, laurel, Sal, aceite de oliva, Cebolla (reservada de la oreja), pimiento del piquillo, ajo, cayenas, Avecrem carne, pimentón dulce
1 h 45 min
3 raciones
Noemí
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
oreja de cerdo cocida (puede ser oreada también), garbanzos cocidos, aceite de oliva, ajo, tomate triturado, cebolla, postre de carne de pimiento choricero, zanahorias, caldo de carne, Sal y guindilla (opcional)
1 hora
4 raciones
begoigualada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
judías, tomate, laurel, ajo, cebolla, chorizo, jamón, tocino, morcilla (al gusto) yo no la puse, Oreja troceada (Yo usé 1/2 bolsa de la adobada de Hiber y queda perfecta), aove, sal
50 minutos
5 raciones
J Ignacio C B
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Habichuelas, chorizos, panceta adobada, ajo, cebolla, oreja de cerdo o media careta a trozos, patata, Aceite, Sal, café de pimentón de La Vera dulce, agua
50 minutos
4 a 6 personas
Manuel costa
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.