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Ingredientes

1h
3 raciones
  1. 1 bolsaoreja adobada
  2. 2botes de judías blancas cocidas
  3. Ajo
  4. Cebolla
  5. Pimientos rojos y verdes
  6. Pimentón de La Vera
  7. Tomate triturado
  8. Zanahoria
  9. Romero
  10. Agua
  11. Pastillacarne

Paso a paso

1h
  1. 1

    Sofrito lento del ajo, cebolla, zanahoria y pimientos

  2. 2

    Tres cucharadas de tomate triturado

  3. 3

    Una cucharada de café del pimentón

  4. 4

    Fuego lento unos 3 minutos

  5. 5

    Echamos la oreja que se dore unos 5 minutos

  6. 6

    Añadimos vino blanco y dejamos evaporar

  7. 7

    Ponemos el romero y la pastilla de carne por 3 minutos

  8. 8

    Volcamos las judías muy lavadas y las dejamos 25 minutos a fuego medio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Raúl García
Raúl García @raghers

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