Oreja de cerdo en picadillo 👂🐷

Hoy he querido hacer una tapita de oreja de cerdo. Me recuerda el tapeo de verano en el pueblo.

Oreja de cerdo riquísima , y fácil de preparar

En Canarias no es demasiado habitual comer Oreja de cerdo (ni careta, morro, etc...). Pero en casa sí que nos gusta. De hecho fue ponerla de aperitivo y desaparece en apenas cinco minutos. Yo la he espolvoreado con Flor de Sal Negra, pero cada cual le puede poner la sal que quieran, o pimentón, o lo que más les apetezca. Aquí en vídeo todo el proceso: https://youtu.be/lIzME69UbCA

Una receta sencilla y deliciosa, ideal como tapa!!!

Con esta deliciosa receta vuelvo a mis orígenes manchegos, espero que la disfruteis

Está receta de oreja en salsa se hace en mi pueblo, una receta muy antigua de mi abuela, sin échale muchos ingredientes, solo oreja con pimentón de la Vera.

Oreja de cerdo ya cocida y adobada, frita con pimientos verdes y patatas, deliciosas, mucha grasa, pero un día es un día.

Un plato para el picoteo, una tapa clásica y barata de verdad.

Recetas de abuelos

Un guiso para quitarse el sombrero.Lo dejas preparado el día anterior y, a la hora de comer, solo tienes que hacer una ensalada 🥗 de lechuga 🥬, mientras calientas la olla, para servir el guiso en la mesa y disfrutar.#primer plato#guiso de oreja

Orejas de Cerdo ingredientes y elaboración de andar por casa

En esta ocasión os traigo un bocadillo diferente, os presento un maravilloso y original bocadillo basado en el antiquísimo y rico hoyo, que hace unos años era muy habitual en Andalucía.En esta ocasión he optado por realizar algo parecido en bocadillo, pero con una lata de oreja de cerdo, generalmente realizo esta receta con una lata de callos.#weekendreto#abecedario

receta propia

Una tapa típica de mi tierra (Galicia) una oreja a feira para tomarla como aperitivo, con en vermut, con una tacita de vino, en un tapeo vespertino, suele gustar a todo el mundo y es muy fácil de preparar.Yo compré la oreja ya cocida y así la puedes preparar en 5 minutos.

A mi marido le chifla

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "Hoy preparamos una oreja de cerdo de manera tradicional que nos quedó muy rica, pero que pensamos que se puede mejorar, por lo que en otra ocasión lo intentaremos hacer mejor.Esta receta proviene del recetario familiar

Una tapa muy deliciosa ,para acompañarla con una buena cerveza fresquita

Hoy les traigo un aperitivo que les vi hacer a los Hermanos Torres, unos excelentes cocineros españoles: Oreja en adobo frita. Exquisita. Mira en vídeo cómo la hago: https://youtu.be/m9hbbwE81PI

#libro3 #yococinoencasa#equipobomba #escueladecocina

La oreja es una pieza cárnica del cerdo que se considera un “despojo” y constituye una de los principales platos de tapas en nuestros bares. Se prepara de muchas maneras, pero aquí en Galicia, la más famosa es prepararla a la feira, muy parecida a como se prepara el pulpo.

Una curiosa tapa inspirada en una receta tradicional

Un plato económico con mucho sabor, fácil de preparar y muy rico.

Tapa tradicional, fácil y riquísima.