No me pude resistir al ver la oreja adobada... Vamos a ver que tal sale #mirecetario

Riquísimos consistentes y para los días de frío perfectos, receta genial para el trabajo ya que de un día para otro están aún mejores

Espero que os guste, se me ocurrió un día para comer

Hoy he querido hacer una tapita de oreja de cerdo. Me recuerda el tapeo de verano en el pueblo.

Teníamos un paquete de oreja de cerdo adobada en el frigo, poco tiempo para cocinar y se me ocurrió prepararla así en unos minutos.

Quien dice que en verano sólo se comer lechuga y ensaladas??? No entiendo porqué no se puede comer un buen plato de legumbres, un buen cocido o como en éste caso, unos garbanzos guisados...el estómago también necesita "entonarle" aunque sea verano... También nos comemos buenas paellas....las comes calientes y son bien contundentes.Ayer nos tomamos un buen plato y nos sentó de maravilla; así que, a los que sois de mi forma de pensar... Buen provecho!!!!

Con esta deliciosa receta vuelvo a mis orígenes manchegos, espero que la disfruteis

Oreja de cerdo riquísima , y fácil de preparar

Recetas de abuelos

Otro plato tradicional de los que normalmente te ponen en los bares. Pues bien, me animé a prepararlo siguiendo una receta de canal cocina que al final le di mi toque personal y quedó espectacular. Súper suaves y con un sabor muy muy rico y agradable, os lo recomiendo. Feliz día#pontuestrella

Es el típico plato para disfrutar en estos días que ya vienen fresquitos. Es un guiso extraordinario, con esa gelatina que nos proporciona el morro y la oreja.... y esa textura suave de los garbanzos..... es realmente un plato único!!!

Una receta sencilla y deliciosa, ideal como tapa!!!

Plato fácil, rápido y rico que tradicionalmente se preparaba para labradores, pastores y gente del campo, aunque también en cocinas de barcos por su aporte calórico y proteico. Al ser algo tradicional, debemos recordarlo y mantenerlo para que no se pierda. Se prepara rápido y en menos de media hora servirás en mesa un espectáculo de plato.

A mi marido le chifla

Está receta de oreja en salsa se hace en mi pueblo, una receta muy antigua de mi abuela, sin échale muchos ingredientes, solo oreja con pimentón de la Vera.

Cuando hay prisa también se puede comer bien.

Orejas de Cerdo ingredientes y elaboración de andar por casa

Oreja de cerdo ya cocida y adobada, frita con pimientos verdes y patatas, deliciosas, mucha grasa, pero un día es un día.

Una tapa muy deliciosa ,para acompañarla con una buena cerveza fresquita

Un plato para el picoteo, una tapa clásica y barata de verdad.

#libro3 #yococinoencasa#equipobomba #escueladecocina

En Canarias no es demasiado habitual comer Oreja de cerdo (ni careta, morro, etc...). Pero en casa sí que nos gusta. De hecho fue ponerla de aperitivo y desaparece en apenas cinco minutos. Yo la he espolvoreado con Flor de Sal Negra, pero cada cual le puede poner la sal que quieran, o pimentón, o lo que más les apetezca. Aquí en vídeo todo el proceso: https://youtu.be/lIzME69UbCA

Se que aquí en España no es el tiempo para este plato, pero los otros días en el super del Corte Ingles encontré la oreja y los rabos e cerdo salados y no perdí la ocasión de comprarlos, fue un enigma de receta hasta que estuvo terminada, iba haciendo cosas, añadiéndole otras y al final quedó un plato ideal y muy sabroso para los dias donde hace tanto frío que hay que tomarlo, espero que os guste.

Esta receta es de aprovechamiento, hicimos cocido de garbanzos y sobró la oreja, así que la hemos aprovechado haciéndola en picadillo.Es muy fácil y rápido. Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋

Una tapa típica de mi tierra (Galicia) una oreja a feira para tomarla como aperitivo, con en vermut, con una tacita de vino, en un tapeo vespertino, suele gustar a todo el mundo y es muy fácil de preparar.Yo compré la oreja ya cocida y así la puedes preparar en 5 minutos.

Podemos hacerlo con lentejas de bote o en la olla con lentejas sin cocer