pechuga de pollo completa (en lugar de los pichones, suele hacerse con muslos de pollo, pero tienen más grasa), cebolla grandecita (y yo añadí 1 puerro), huevos, caldo de pollo (si es casero, mejor), confección de masa de hojaldre rápida (no estaba para hacer la masa brick que se usa). Ver mi receta, sal gruesa, aceite de oliva (o más, si te gusta), manteca, almendras, pasas sin semillas, especies (si no tienes la mezcla de especies que se requiere, usa lo que sigue o tengas), a de cayena -si no lo quieres muy picante usa 1/2